材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) a( ]; L3 S4 N t N
: J1 H0 d5 g: Z& b0 t 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% R0 [' Y- B3 l3 w" E4 ]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# L4 g& d4 q4 b
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紅辣椒粉 適量# z3 e7 S! Y2 Z8 p& L. e3 l8 r
) ?2 C- `8 u" E. F! C: P. n; I- A
蒜頭（切碎） 5顆
8 `( I" [8 b! p8 |2 h/ I" T& K3 F公仔箱論壇+ L1 I+ Y% I2 N9 {/ G' W
洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇* _6 f' V* C8 k) Y
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奧勒岡 2湯匙
0 }+ C% k$ X/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" m) q6 _: w, D
海鹽 適量) n7 b; q- c" H# y# R( i1 e
: g; a7 N; L8 u! k' x4 f4 K5 }: T9 Q, gwww2.tvboxnow.com 黑胡椒粒 適量& N3 k/ H, }4 L6 b$ H# U
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粉紅胡椒粒 10粒) i0 ]/ w2 f% l4 K" V
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綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇& C' F0 ]" s$ C/ f0 c F
/ z- Y" z1 e" @www2.tvboxnow.com 白胡椒粒 2粒
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) O: X' m' Z2 E' C2 [8 X6 jwww2.tvboxnow.com 橄欖油 4至5湯匙6 O4 B* [( V9 _, Q7 V. B4 M: a6 Q9 }; |
/ O% L' O4 J- F& `1 J5 k5 Y) \2 } 做法
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。" o% {7 \" F, l+ ]" a% m3 ]
, e3 H% N9 F$ ^- x$ M+ \www2.tvboxnow.com 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。www2.tvboxnow.com; R% i! ?" {! T4 x S/ q
7 ~' m& t+ k- n8 `0 W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇5 M4 T% s, ~: [4 ]8 f
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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