材料公仔箱論壇1 }" c9 t4 R. l. l% T" {
; R' w# J; z" ~3 @! p) z# E! R公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻公仔箱論壇9 O+ c2 _1 R7 b* Q+ m
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醃料1 e: I6 i6 @ _* s( a6 {) g
0 G: N$ f9 |! h- J" n& V公仔箱論壇 紅辣椒粉 適量% A, z( U' @% s" t
8 }8 c( A2 b: Z( Q 蒜頭（切碎） 5顆
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+ I5 T' l; m# A6 G 洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \5 C) l' p; b8 l
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海鹽 適量; |6 D7 U e: }
1 @+ n* q6 G# a4 Y. a d公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量www2.tvboxnow.com- h6 v: Z- c4 z& j
/ d* x/ S3 I' {0 p7 t 粉紅胡椒粒 10粒* l/ \. h# X- H; @5 |# g
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綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇- S- z D: ~, `! @* ]
8 \1 s0 s) D: u9 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒
: S/ ^) _* n" ~* f! N/ z) l9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 d( |% e) R# f7 i0 l
橄欖油 4至5湯匙
( l: W K- x+ l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R I. |4 \4 R0 k8 z& }/ {公仔箱論壇 做法
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# T* ]4 S0 s6 t7 g5 }5 U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。2 c. w; l6 v* U6 N4 D
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇! X& d$ |/ f. l7 d
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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