材料
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# `* T: x/ r9 S1 f4 ], W T$ ]www2.tvboxnow.com 茄子（洗淨後切半） 1條
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) u5 q- ?6 l5 ~# r 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 p: O4 K8 S+ r+ ?* L
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海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 M! f9 i: V
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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; V" D! `; |( Swww2.tvboxnow.com 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb I/ D" V* u+ e+ S+ a
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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