材料& i3 q: F, M4 p# i9 c9 o1 a9 X
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茄子（洗淨後切半） 1條7 j3 y0 a( v5 K E0 M$ s7 _
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特純初榨橄欖油 適量- I9 E2 k4 _( ~% ]5 ~8 |; a
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D1 ?7 I! m1 c
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蒜頭 3顆公仔箱論壇/ ]) P( v) }6 n+ B
2 f: C Y0 Q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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% q4 T. e5 i8 Q! b! | 新鮮龍蒿 2束
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' s. B, k* T0 Q" o+ S [% {- otvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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+ I6 i% [: }7 s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克公仔箱論壇6 R* Q1 L& A9 ]! w; A
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' A. z, ~8 T8 G/ g7 H6 i# T$ v' K% y8 _ 做法
+ `! J& G2 L8 t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H# y& X4 F% Z# o0 N6 v$ j# Dwww2.tvboxnow.com 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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8 O2 c" ^0 o! O$ l, B1 p7 {公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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, u" P' G3 H* z& Twww2.tvboxnow.com 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。3 c, d& ^: D$ z- o4 ~2 t# `/ {1 }
7 A. Y% P; ~' N; y) gwww2.tvboxnow.com 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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