【材 料】www2.tvboxnow.com# Q: h w/ U# D% O3 S' T# t4 s
蝦仁 150公克tvb now,tvbnow,bttvb B9 M, |6 A# k1 k
鮮香菇 10朵0 ]; [% s3 y* L1 Z0 s( n
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' `2 B: C3 \1 l6 j" J
薑末 10公克
3 y% _* D3 N7 s7 E6 A1 O- `% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇3 m5 M) Z2 ~* d5 c' \- O `- ?4 ~# s
A.鹽 1/4茶匙* Y. H* A# W; I7 m7 g
雞精粉 1/4茶匙
0 J. e$ c L/ b6 f 細糖 1/4茶匙
7 x; Z! `* x1 t$ W! }; x, {www2.tvboxnow.comB.太白粉 1大匙公仔箱論壇+ `7 `6 L$ m* o5 {3 B9 x2 S
香油 1大匙
, z) _6 j2 _( t" G+ U) k% awww2.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇' [# o: l/ v4 K/ p' ~$ [# P. {
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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7 ? |9 \6 I$ Y+ m) @ ^2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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7 I0 [6 a8 o6 a" ]www2.tvboxnow.com4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
' B# y4 a; r8 w& s5 B$ Q/ q% Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
& Y7 X4 r! b& x" J- x* [) h% n, p公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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