【材 料】
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奶油 200公克公仔箱論壇5 V' N( p. o" ]5 v% ^2 U
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糖粉 100公克公仔箱論壇) d. J+ C X: h; V
7 w2 K# [9 V8 R, `2 _! {1 Zwww2.tvboxnow.com蛋 1顆0 ^& c J, J; I9 v1 T
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中筋麵粉 280公克www2.tvboxnow.com! {5 M. _4 }+ t' h/ n4 Z
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奶粉 20公克www2.tvboxnow.com+ y: i$ H4 P6 e1 q: T. A
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即溶咖啡粉 6公克
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3 }2 C" k" W4 C' H* T% h& D奶水 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 ~$ g9 B) q W) u
2 P8 q( E, i) Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許
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; k K+ S7 r* I* }- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- f4 k# q7 N2 b6 x. u% ~8 j
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 # N+ z4 K9 I& @- M7 E; ]5 L S
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 www2.tvboxnow.com' Q1 [; O. H4 H: N3 K8 N
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
' B5 U, n" {9 X& Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 公仔箱論壇% g# X3 g* R) t9 \+ a
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
. x+ B2 t2 V$ N' p【備 註】
0 Z) r" q# m- ^' j$ P+ q約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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