【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B' k! D7 @2 Y& b6 n6 ?/ W* b
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奶油 200公克公仔箱論壇5 E/ Z2 _5 i/ X! Q; l. q
公仔箱論壇5 ?0 m& u5 j& ~% j1 P& q% X0 I
糖粉 100公克www2.tvboxnow.com9 j, a, N& x1 ~3 x- C# K
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中筋麵粉 280公克
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a! J" w [1 E Q* _; Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 w& j* V8 [+ w7 P2 |2 W
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即溶咖啡粉 6公克
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6 }# x# I( x* Y2 \) R' G奶水 20公克, ^2 U/ `: H* R3 } c0 r. \( \; ]
# e; E' A2 o1 N$ ` n( I# ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆 少許
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【做 法】 6 H+ M; D/ x( r
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
! K, k$ V8 e7 t7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 z9 @- l. }% {- Q
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
# F) m* G4 ?. N+ o! _4 A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 w. {9 ^9 H5 Q7 `
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' U3 o4 g. L4 z
【備 註】 O1 q& P" V' G& Q- q) N
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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