【材 料】
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奶油 100公克
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0 ^/ @& U8 T: i4 g- ]糖粉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb& z. K: G% R0 H
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蛋 1顆
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低筋麵粉 100公克
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泡打粉 2公克
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即溶咖啡粉 3公克9 m' B! C' c$ U _+ ~
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鮮奶油 60公克
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/ \: e6 w% g4 J5 i- E4 k! ztvb now,tvbnow,bttvb奶油夾心醬 適量
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0 U" K+ e* v+ A' V5 F公仔箱論壇【做 法】
( ^$ A* S: L4 t+ I+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 www2.tvboxnow.com0 H7 |7 R/ m+ T9 v0 M: i
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 www2.tvboxnow.com6 ?3 h# e$ x9 h
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
+ K1 l/ U& f2 ?- L' m4 xwww2.tvboxnow.com4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( h' N" o+ @, F! W$ n& Q5 d
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
: @1 F* _% N5 \) e8 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
$ f7 D# ]$ _2 i* Qwww2.tvboxnow.com約25個 |
發表於 2007-11-27 11:24 AM
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