等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# S& \0 u" A; B9 }( \
3 J1 u1 K& k0 k( D' H由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！( v) W3 U, e! p* g! H* d5 z; g' J
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貓山王tvb now,tvbnow,bttvb* E, R$ r5 X# s
產 地：馬來西亞檳城
$ `7 P1 m! L" x, i公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
, F- F& v+ U& W! {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★- M/ ]0 e4 G1 L" k9 _5 p. d O& h
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。www2.tvboxnow.com2 a$ W W0 }6 c$ N5 y6 Q4 X9 A
身 價：$280（原價$350）（a）www2.tvboxnow.com- u4 o8 o- E% g: \9 z8 `
榴小妹產 地：檳城
- ]; I( O7 | O# |公仔箱論壇香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ S' _, ^& ?% R ?, P' v
榴槤味：★★★! O d# R! H# m1 l
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。& p! q, y) g2 P( D4 b! _" {
身 價：$160（原價$190）（a）
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+ { T7 _( I8 atvb now,tvbnow,bttvbD24
& P( h4 C- i5 G* \8 s" R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城www2.tvboxnow.com! {) j# M: z& [% ~
香 氣：★★★公仔箱論壇/ N i j( ^; l: Q: X& L
榴槤味：★★★★
) s$ X+ p: q; c" b特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。www2.tvboxnow.com4 b, `9 W1 u( P4 F6 t
身 價：$160（原價$190）（a）
) l3 {# U& l' y) E8 V! H% J% ?# Qtvb now,tvbnow,bttvb) f7 k! B6 ^4 o" C0 C9 U' A
XO
. V0 L5 l- y) }9 D; m; E" B/ `公仔箱論壇產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 C: T7 b( n, ^) _
香 氣：★★★★
2 k- Z2 D- i! q7 L, j$ D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 P* J' s% W- b, O, i { n- @
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
8 u) X! V5 D& ^www2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）$ Z @0 W4 I- Y$ ] G1 k* l
牛奶王產 地：檳城
) g( f- ^/ I; a8 L4 b4 D7 k6 I. K公仔箱論壇香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( [4 D& m7 R2 i
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb5 }# P1 L: m0 o; M
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
% }& v0 v5 i0 ?2 n3 E: `8 Z7 fwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 Z; d6 n$ i: r( o
e9 |) P2 W' W9 Mwww2.tvboxnow.com金枕頭
8 I' Q; C/ k" }4 h產 地：泰國
$ w' i+ z/ O% b5 C3 R0 F5 d$ O香 氣：★★
# w7 l; O/ n% W# L% E: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 Z4 j% s1 m3 k0 {
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。www2.tvboxnow.com/ x# j" P0 b4 P( S
身 價：$2.4/100克（a）
* }' k) |/ [! q- Itvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國www2.tvboxnow.com# Y- _( }$ l8 b8 f6 q4 O! ^' q0 }5 v0 m
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb2 i) v% ^8 z5 B6 g
榴槤味：★★★★% v( [7 [" u) `' E8 P$ _& k- w) Q$ y
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
/ j4 n6 |8 {% ^6 o7 n# K! ltvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）; `: _5 C$ W# m
' C! }0 |) X% W# W9 T榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。; n0 }% N- n$ ^; v" e
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（a）地址：沙田新城市廣場/ K: x7 b7 p6 q0 @
（b）地址：九龍城侯王道
4 t. W' u- C: {3 z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
" i. X* v/ ?0 c- `: D; _/ s（d）地址：灣仔永豐街% U+ U5 t3 O5 i# V
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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