等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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- E2 x# \. y8 R' Q# E1 {2 p0 h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
1 g' T8 c8 Y$ p& t產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 I$ x! L1 a+ h& A8 m2 q# N& O
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 W" x0 M. @2 ~www2.tvboxnow.com榴槤味：4.5★
/ M# H- e R3 B- z特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
" j( s" v0 x0 h9 B- k' b6 Y身 價：$280（原價$350）（a）) L ]6 r& H+ V3 Q# \& ^ g, ~% j/ j
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 v! r8 _) O& s- z# J& N
香 氣：★★4 z2 |: c7 p9 N+ D' t, c5 U
榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 n" \9 b! t' ] x. ^: B8 P5 V
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvb now,tvbnow,bttvb8 [- } _' @% Z9 L- t" }! g1 W5 u4 @
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# y" I+ B$ R/ }" l- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) }6 ~) f9 a# |) U5 A' D' _
D24
: a7 C/ ]3 w- ]' e. h8 otvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb; D* y2 c6 C5 e6 \
香 氣：★★★
2 h1 f7 E* J2 {7 [+ s公仔箱論壇榴槤味：★★★★
- O' z' t: w) H% d; j/ _' j特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
( O( B" H. `9 B9 S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb* l+ x3 j+ L" Q
( U% k- D, t* U% c/ O1 [6 Q* \XO/ O X3 j9 r; ]7 m' V3 e
產 地：檳城
- V" c7 t, Q# d% @# I香 氣：★★★★公仔箱論壇: t3 ?$ ]0 u) E# S
榴槤味：3.5★
$ ]$ Q) o/ w) G; Etvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ U' l( Z/ R% X0 H1 e' H
身 價：$160（原價$190）（a） q/ ~" t/ P# H: ]7 c
牛奶王產 地：檳城* s2 Z# i. E! ^" t) m
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- L: Z% j$ U3 Z, U5 {" f
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb' i9 _9 r* L$ G8 o5 U3 z# P& U
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
/ A3 j2 G( c$ ?+ atvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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7 ^6 U" I) ?+ ]6 A$ f+ K金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 ~: a+ p, Y4 p( Z8 K' w( ~
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 \8 {" D; Q
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb: K; `% t3 B( H# @( W
榴槤味：2.5★
& D1 Q. {7 N! P% \% M/ B' E! y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
; Y: u8 w1 H8 l# e- r9 T身 價：$2.4/100克（a）
$ k$ n9 A+ T2 u( K干腰產 地：泰國
% S r3 f3 B {1 Y7 J3 Vwww2.tvboxnow.com香 氣：4.5★
f2 y4 ?1 j7 }( a* _榴槤味：★★★★
L7 H) ?2 x1 j* |' T. t% Itvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
9 Q0 z2 c& D% q" m% ~# ~. e2 |身 價：$40/磅（b）
% W. f' K+ v$ ]1 p2 E1 R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% w( e& X3 l- c
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。. q; ^8 f% @$ n& c+ X: ~$ e: T- W
& }. s. t/ @1 X$ R! E; O, M6 m# g（a）地址：沙田新城市廣場
0 q/ V& o" K8 X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
% I# }! L% d5 _. g8 \/ C（c）地址：尖沙咀美麗華商場www2.tvboxnow.com' Y, |/ n8 |9 x& J
（d）地址：灣仔永豐街
\, [7 A) @+ L. n7 u) m公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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