等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。www2.tvboxnow.com3 g9 h0 D! x% h7 G2 n! Q* X" o! [* u
, v% w5 b$ L8 J% Otvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王) ]' ~9 i1 \% ?8 H
產 地：馬來西亞檳城
y* R' V0 w2 C" z( H" X# Stvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
8 ^- q* y/ B; s1 swww2.tvboxnow.com榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) x4 H- K5 Y! ~6 q) i
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
- X6 n3 i+ Y( O+ m4 ttvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
, D: S6 \, c, ]) l2 y @- I4 A公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
" c$ Z; j5 e Z香 氣：★★( n, Z* A- x. f2 L, N
榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 m- @4 ~& A9 {! q& x# \
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
) v5 L- o0 w) p8 J身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* M$ X, O/ Z; j! l$ X
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D24* O- s! G) r2 ?; M1 J1 ?$ ]
產 地：檳城
1 `8 A' P/ j$ b香 氣：★★★
& K9 [% Q0 i7 l公仔箱論壇榴槤味：★★★★" n; M/ ] J) B! v0 t/ u1 E
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
! b& }" F# z- a% u, _. F$ c% f: bwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
! Y2 M: B Y. }8 i1 U: J1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產 地：檳城
& L' \7 Q$ J: ]. S/ J: m5 Awww2.tvboxnow.com香 氣：★★★★
- A# S5 O6 ^ p* M" utvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
: c9 k# Z7 b' Ktvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' F$ P. q( k8 l/ C- n! n/ M
身 價：$160（原價$190）（a）
* h. U+ P, [. s% L- M, N( Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
: c3 h8 g2 b7 ^. q香 氣：★★★★% b1 u- f$ ~# [
榴槤味：★★★★www2.tvboxnow.com" L5 A/ [0 r S) ~
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
+ y) t7 S9 {, \公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
/ ]+ Q* t5 Z) b9 _9 E, m& B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# _: w. q& [7 O& O2 r
金枕頭
( k7 K' Q8 J( j公仔箱論壇產 地：泰國
6 G3 _8 D% ]) X: ^www2.tvboxnow.com香 氣：★★www2.tvboxnow.com7 Y8 \5 \$ Q! E J2 x, }/ g
榴槤味：2.5★% S1 n7 ^% {. V
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
|: m; {0 n% |+ {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇9 ?" Q- e+ W. ]! A0 }. \
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N r4 L" ]: q! U3 z3 K
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ G# j- w7 B2 K2 a
榴槤味：★★★★
z2 M& A8 c) @& [! x( Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇2 l& @# c8 r! I" P7 v) i& }0 i
身 價：$40/磅（b）* Z+ ^: Q* A" \5 x7 ]' ?2 _- n1 M
* p% Z2 s# n2 x; E3 k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
/ I. R7 {. E* t7 H, ?% t1 S" ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( }+ b% R& E8 I/ ?2 B
（a）地址：沙田新城市廣場
: ?1 V/ d9 ~4 Y# W9 o+ n% M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
: ^7 F5 F2 f, M# A+ P公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
: Z) ]: M. ]' kwww2.tvboxnow.com（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇2 H; p' C% U: U! h
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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