等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。www2.tvboxnow.com; k6 W7 G# N: }- x4 A
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！, e0 B2 G5 {) n4 }
公仔箱論壇7 ~) M" x( U; X* m% \% i: a
貓山王www2.tvboxnow.com9 ` Y4 ]* G9 k: ]- z
產 地：馬來西亞檳城
% U8 e" ^9 V' i& m7 U" v2 S公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
) b4 I$ M! F, W. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★
Y7 r j) X. b8 L特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
, V6 X1 Y0 X, i& ^* w* zwww2.tvboxnow.com身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇. ] Z5 p9 U' m3 f; J2 @
榴小妹產 地：檳城3 G- d0 i5 S' I$ ^& i2 }3 O% f
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 b' e9 n$ C. |' H
榴槤味：★★★9 y. ]9 f3 C! [+ H* E
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
7 Z, d4 \7 o2 |# X! p; F公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
" B9 w' U) I' n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 a" \# ^+ R+ K
D24
! F/ C- p6 v1 y+ P: A' F. S7 q產 地：檳城* b+ w; [0 A5 ^
香 氣：★★★公仔箱論壇! P$ K2 G# t* x7 W" \' u
榴槤味：★★★★公仔箱論壇2 h% y3 I# P; [$ O
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
c$ T9 b; Z3 n1 I0 n9 w" g公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
5 |# R) b* r, C: I$ i, x! i- _" J公仔箱論壇: b* }: r4 ~; m: k( }2 S( D
XO+ N4 x4 O- j) a$ J$ R% L# c
產 地：檳城
2 W! v0 w5 _4 E$ E) }# J! v, L5 x j公仔箱論壇香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! c4 L b# @/ g2 Z# H
榴槤味：3.5★www2.tvboxnow.com+ Q% F7 |' g- D0 g1 E8 I
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
4 G- W# T- _, G1 Z7 H3 t身 價：$160（原價$190）（a）( h8 C1 u4 ? L
牛奶王產 地：檳城
+ b* M- o0 H `9 n3 e4 q$ g/ Htvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
& D0 c: m$ K1 d9 r, @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
& V4 V; F7 U" a( {( n" m% }( @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。9 q! U/ h: T6 ~; @: U
身 價：$160（原價$190）（a）
& j- h. Q( S* q9 e/ Q; Q. z2 }5 N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. e( g/ M# P( q8 x. N
金枕頭公仔箱論壇" S0 U/ Q [ L2 u
產 地：泰國公仔箱論壇' z( p. B6 E5 f+ v
香 氣：★★; p. L: {0 }% r
榴槤味：2.5★
5 Z9 |# d6 q: m) M$ z9 atvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb( j/ S% a' X: [9 g* ~+ Z7 [; H
身 價：$2.4/100克（a）
% F- x y2 j0 k! n# q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國
1 Z' x& {8 p* g4 S; q! g, o- d香 氣：4.5★
& c+ i1 K& U3 l, ^5 {; P9 p榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( k* }1 A$ s+ t. v b" N$ [
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
" A% P6 v9 O4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）
& [& C+ G2 q. m k" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 l* \2 n! U: j8 s @- P% G' T
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
8 R- G$ _% W0 C7 G" S/ Z) ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
; q* v& w& b& G8 M/ r（c）地址：尖沙咀美麗華商場
8 \( r! A @* A$ L) j9 G5 ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 [5 X6 u# r; y
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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