材料
) G% J9 ^( w# r9 T2 v& {- ^6 y公仔箱論壇
; H) K, }0 d. o$ _* V0 X 去骨雞腿 2塊5 o0 T+ [: ]5 e* Y5 `$ ? L
& {$ E+ H# f* Z9 S 特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i. V0 ?. U9 a) v5 y
. d" q! s% s! J# q+ ]; ?. U. s8 { 日本洋蔥（切粒） 1個www2.tvboxnow.com! @. r1 J5 r4 z; Z4 j
公仔箱論壇& A1 B5 U J5 |- t9 M$ ~
青蘋果 1個公仔箱論壇& {. J8 q3 `3 l: |) `4 P; |, [ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ p; |- z9 W
有汽蘋果酒 150毫升! O W, a% R/ {2 l9 p K1 j% g$ e4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ X6 q4 C% k8 v8 |! |$ P
雞湯 75毫升
/ z" p* J$ L7 @- j, W; e9 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 l a& k# ~6 J( e1 }
海鹽 適量公仔箱論壇: h! z) \0 E: s' U2 J1 T
6 Y7 S) L1 b" t6 U9 U) `
黑胡椒粒 適量0 r" D8 H. _% N
公仔箱論壇0 F7 E* @& p7 X+ G. t9 S
做法& N3 U& s9 X# a7 i9 E
% o% m+ @9 P! |, M% O: e
1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。www2.tvboxnow.com" M; P: K+ h) b5 B9 D& d. w1 J
. X! x6 V$ ?' Q) G5 b 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
: @0 |+ O H$ V2 s/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o, w7 k- N# z0 Y5 J; i1 @6 b公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: _2 T2 |! Q+ |
公仔箱論壇$ O+ M$ J# m: b
4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
| 
