難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
2 \0 S6 |" V! r, N! Ftvb now,tvbnow,bttvb 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！www2.tvboxnow.com3 c$ ^8 p5 n/ T
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
: h7 M6 z# G5 ]. }炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇 p+ G' N* m& F; H+ E# N; C. k" @, R
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# V9 L+ p7 I/ c$ T, Q4 a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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6 f) {. X2 {9 c7 `: H所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。www2.tvboxnow.com# D8 c7 f4 X9 U( [; V/ K) v+ L4 u
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: U k5 E5 b4 L9 A' V: f! |
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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# ^* k* x- X8 P8 n, ?3 ytvb now,tvbnow,bttvb記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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