難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
. p5 \7 Z# N( `% D) K0 e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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7 a( t) m/ H3 [2 Z- k: Ntvb now,tvbnow,bttvb今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇# |7 E) @: _1 d# `
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，: Z; s; d% V' ~6 `$ I
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+ |) T$ S( Y% J因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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2 M' C2 L! Q) }# b所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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4 }' n1 \5 } e5 i若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
8 O% g! \; t- N7 J. p8 utvb now,tvbnow,bttvb(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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8 ~% D" D6 ` Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人tvb now,tvbnow,bttvb) n$ C( h9 x# C! X- |6 u( b$ T
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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