/ G6 r! D! \8 g: f d5 i% H' D材料：公仔箱論壇7 S# x; H1 ?# i5 }# H
（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- _; n' D' }( h* c' b5 e# k
8 M2 x7 Q. m4 g( O, |www2.tvboxnow.com黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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! a2 p3 j" B# T2 i: ktvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 1隻2 @* S& N! q' h
4 h% U: S3 `4 d( Q# n& V( ztvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 6
' I7 M) P2 p7 F- B' F0 u3 e' Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 _1 w& t/ J/ l& q' L# A7 O* btvb now,tvbnow,bttvb粉絲 2錢- W- ?/ ~! c2 r2 u
% U$ f( d0 B! q/ n! {1 G, Qwww2.tvboxnow.com陳皮絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb" s4 n* N0 {+ B9 `
4 O: Q4 |7 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb薑絲 半錢
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- t+ f: V* c* V& F6 O* k$ \0 B紹酒 適量
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0 M7 Q/ `3 ~3 U& w! X: v" wtvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升
3 h; M0 q% N1 R' ?/ A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, W7 L1 H d' q
油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇# M; g! W" _7 @: b1 G
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇8 d) u& K ?& I( t. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# H$ g# y( X& e& l
3.待涼後，將蟹斬成六件。tvb now,tvbnow,bttvb( t4 ~. x( J- [ U$ J* I
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
3 l# X! G/ m- Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! n% f$ e7 D5 f3 Q/ ]+ Y! J" S H
調味：公仔箱論壇+ j" a8 i" G3 h
胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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