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材料：
# L8 K& I& Z, b4 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞蛋----3-4隻
1 v1 c, V7 U0 {0 V6 Y1 f0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 h. C& }. _% ?
鮮蝦----約 12 兩9 R" C3 G! z, j2 [" J
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肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊tvb now,tvbnow,bttvb' N; ~0 s1 H/ R8 _$ d' g0 W5 d( _
" i. \; T% K: h, [" P公仔箱論壇芝麻----1/4 杯
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, m& x3 Q0 C/ p: T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜----1 株
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+ g; o8 \* ?% W& h) w1 L% }* O2 J8 e# ~0 r製法：
4 ~. ]3 g( k/ M! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠( Z* @. \, d5 M( p' J% r
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
0 B$ O$ u) i4 r9 t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H P/ X5 D' [- ?9 e
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( L `/ T! m4 t; b$ Q1 O( T/ q
) A' O* w: |9 d: Y0 L* l3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。. j1 s1 B7 }* R. _4 ?1 c
% ~- b v" ^- J8 j芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。( r5 M! U* e. Z: E8 V$ Z% Z) o8 \# L
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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1 P) g# K P* J! O7 n! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。# m: \8 B- W/ k1 u3 I" Q
( L5 W/ Q! h. q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。& K$ P5 K( y4 `& ]' f# }8 l5 D
. P+ T( r& \1 p0 _8 L調味：
7 b7 Y, R# m/ @蝦
% {7 l2 G7 t3 P& R; w( ]& y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 _& n; {* _. F- B9 \
鹽----1/2 茶匙公仔箱論壇& k% X9 m) Q8 C0 N) F! `
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胡椒粉----1/6 茶匙
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0 Z; ~) q( L% y) R% O糖----1/4 茶匙" t s9 w7 x- n, U- L
0 O: O. n# p C粟粉----1/2 湯匙公仔箱論壇' ^, D# [/ H0 h4 A
9 g: j: ~/ V, b+ L8 x公仔箱論壇麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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