品尚橫濱拉麵食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. U7 x* q1 R, [& j- g8 u7 o
人均消費﹕50元
2 t+ e% T& E) k$ D" U( J午餐供應﹕周一至五中午12:00至$ p2 Q: ~, i/ c3 j: G7 P
下午3:30（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 ?: ]% j M
& p5 a7 {# O% S- b' ]2 b& R! k9 q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。www2.tvboxnow.com" J, J. S8 d0 R1 ~4 A7 E
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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5 G; c8 P" Y3 l5 a J) Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。( F( G$ y. L' Q+ u9 |1 R2 m) p
- x9 [; e( P6 P- ?1 M6 ^' i午餐款式﹕約20款www2.tvboxnow.com$ x5 G( p) d$ @7 `# {
座位數目﹕306 e$ `" ? |, w2 F; @ z; f. X1 a- P
食物﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. u8 {8 e& y" q' M0 W/ z- d0 s9 ?
環境﹕4★
- ?: d$ u1 f/ U6 @' R# R整體評分﹕4★6 Q6 ?& ^4 ]- c; N$ e# A8 \7 R
地址﹕佐敦廟街
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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