[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----4 r8 h; ~& A- c& i* y2 Q1 o

8 Y4 \( ?) b6 E+ B" X4 X9 U( W7 `' T1.腰肉一截，片成約0.8cmtvb now,tvbnow,bttvb* ?: k$ m6 h' z, @

  R+ i  S% ]! p/ P: Atvb now,tvbnow,bttvb2.浸料----日式與韓式烤肉醬
2 x9 t* S' \2 q   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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  H4 E/ r3 x, A4 N3.蛋汁略打勻但不用起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ K2 V" I7 T

3 s0 [- ]0 b, n; |2 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ Y+ `" _" G9 {' Q
[作法]----6 G" w+ Q6 _& r+ O& K' V: e

8 y7 X& g  d7 |2 Q) ^& R) [9 s0 q+ \公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
% A  w7 F6 ~2 y* B: H公仔箱論壇
! U& h5 r6 a7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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" H+ C$ [2 w2 {7 e+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！