[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
! X8 ]- r" G3 P$ w/ r# L, N' {6 cwww2.tvboxnow.com       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽www2.tvboxnow.com8 K9 p$ x1 I9 W# y8 z
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步驟:
( {0 H; B7 p0 v" f7 }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉; e5 w0 H# I, Z
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       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。公仔箱論壇5 f/ `1 f0 D/ [& s& }, k
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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: u) j! R+ \; J1 W; K1 K$ n( }tvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。