材料
' V3 F! O9 \- r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 s; k8 A: d# Y5 x- j8 t6 d! w; N
牛肉片 500公克
- }7 U: M6 D/ e5 V& ?' iwww2.tvboxnow.com
. o8 N6 w/ f# q) e! n/ W4 o XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克
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- J2 R1 n. r. ]# B! utvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊
5 r/ Q/ E3 R) t7 j* jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ n! }* @4 r# {7 c6 A( ]
白芝麻 少許公仔箱論壇8 _ B5 \' _. G1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ ~: |0 D: y9 ?
七味唐辛粉 適量公仔箱論壇: o `% y3 C6 C6 [( r0 X: q
tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ c8 X4 T C; w3 \. ?
青蒜苗絲 50公克
) g. [3 o0 O& Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a0 O' X1 Y8 C" J5 Y小黃瓜絲 50公克
3 v8 @- Y9 |) M公仔箱論壇& P; G1 H7 L5 O6 l& Q+ m
沙拉油 1大匙
- t) ~1 h& Y U$ n" ewww2.tvboxnow.com
: O4 Q8 {5 x8 F( b, g【醃 料】, |3 J: [& v; p$ V2 b6 O' L! k
6 i K6 d1 k" B& e2 M* D4 _: ntvb now,tvbnow,bttvb細黑胡椒 1/2小匙
( \( ?6 d4 M1 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 w1 P% k* W- ^ M! j% F7 d) A! O
米酒 2大匙公仔箱論壇9 }# B7 M7 n g( K
. ]( Y* }! w7 F* G5 ^1 D) O' T
水 2大匙公仔箱論壇, T# C6 X5 I9 @! w
+ ]' V; @5 {( q$ swww2.tvboxnow.com糖 1大匙
9 J' Q6 z0 [& E0 L4 R* H4 N) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, E3 w# q- C9 A6 T2 ]4 b
香油 2大匙
! `6 Z6 y( D+ H9 j" A- _5 `6 T# e' Q0 } a9 f
雞精粉 1/2小匙
7 W, k3 q; h5 w) I; J4 F3 J) @- T* g% v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r3 w5 j+ T/ Q {鹽 1/4小匙
2 S2 ~' t Z" M! r3 B3 F
6 n* Y, k) s* A( |# L公仔箱論壇醬油 100ccwww2.tvboxnow.com4 m3 I2 x. C5 B8 X N2 g
$ M9 j) f9 i* V9 c. N3 U# m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 5大匙
( O9 P- v8 q$ u9 X公仔箱論壇
3 V' O9 z: [. E1 h0 X Y蒜泥 2小匙2 u- O) I6 @" n, |1 G
1 U7 ]. V1 |) u9 x9 Q# r5 \
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' m: z I, u" J' {! Q' m
/ X8 ^9 S! K' C5 i6 A) |0 c qwww2.tvboxnow.com【做 法】
3 p( H; I( b/ P( y% gwww2.tvboxnow.com1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 \- E( H; J, [) u: F" e
: P4 m2 Y4 z O) p1 h1 f; v! o; btvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。; X9 W6 q* ^: }8 o- U
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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牛肉捲餅【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( w' w% n3 e. K7 c/ I) q; B; F
& v; k. ?# A3 N' P) b E5 G中筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E- ~2 W: g4 w: L4 u- r' E: t l
2 n, P/ ^( B( L8 v6 X/ t
細鹽 5公克
6 w0 d5 [+ ]7 H t H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
; q% o5 I& U8 V7 g公仔箱論壇細砂糖 30公克
! Z, b/ e9 K$ p% B8 J: Htvb now,tvbnow,bttvb
6 C! V) R( l( D( B, }$ G/ {5 b70℃溫水 380㏄www2.tvboxnow.com, E/ I% u5 n) k4 H. W/ `; y1 x
公仔箱論壇* e: K- y9 }6 ^8 K/ }
蔥花 50公克
) T% j9 u3 f, W1 A4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s F6 V4 Q) d+ Y- K* O滷牛腱肉 1粒tvb now,tvbnow,bttvb" C2 [, d3 q2 P2 p2 |
D+ ^% A: J( r: utvb now,tvbnow,bttvb蔥 10根
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0 @; G J- E/ L" @' G3 T' v) y; ] dwww2.tvboxnow.com【調味料】9 Y: S3 N; n8 k/ E* ^- a% k, P
; g* N' [, S! Q, w
豬油 100公克
" `9 `0 u5 Y! _7 [$ H3 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 I! C" M0 f, x- D& H NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 10公克www2.tvboxnow.com4 |" @" P8 _- Z6 V
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甜麵醬 150公克
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【做 法】
4 `; P3 q, a! c: |! O/ A- `1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
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7 [ A# c4 q; ^* T8 `& x# L2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
/ K0 i( W0 ?3 A, G$ x' e; J& R6 C% Y公仔箱論壇* b4 X# e& |% v1 e
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
& U X2 z7 [8 F" z4 R9 N8 R
4 a( M/ R2 n7 H" L* f' F! A6 M+ M4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
$ U1 u8 m! z3 P4 ^' {. r& ^3 f0 y; x公仔箱論壇
4 u2 L0 t" Q$ Q; u- b9 X% s6 K! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
; m% u B% Z) w3 c- y* N公仔箱論壇
N- g l0 ]& x6 `9 s g1 S公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
' o" |! o: G- t" X% l$ H: C公仔箱論壇
: ~% f }$ s0 p咖哩牛肉煲【材 料】
% h1 }/ K. Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {0 L, R: f- Bwww2.tvboxnow.comA.牛腩 400公克
# _4 \% E7 i5 W8 ~9 r2 pwww2.tvboxnow.com
$ F2 \5 ?" K- W0 D+ j. h( m4 m- ?tvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. @ y. u7 I5 Z! `( b/ |& j
公仔箱論壇! W) ] B9 V4 W8 }
西芹 100公克
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; K3 v) I' o& ^: k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 30公克www2.tvboxnow.com. j5 v" D7 T0 D Q5 m
" d& N( l! V& J+ D0 t8 D8 W Y公仔箱論壇B.薑末 15公克
3 F. F- j( l$ n- C
3 z+ G6 B* e; q" P; V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克
' O% ~2 v8 N. r' Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n4 D6 B* B, q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇& H* B( T( o' o# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! Q( e- { }5 O4 b9 S
A.鹽 1小匙
3 R' G' f H& ]7 l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _9 x( y6 O- P9 a( x, \1 S: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
; z& m2 q) B6 J8 |% m1 o+ z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r# e# E0 y! b8 n+ S2 I4 h+ ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙www2.tvboxnow.com$ z' }' V% S5 C* t, d" t" N: Q: U
tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 \: s$ Z5 Q- \" t) ~) R
咖哩粉 2大匙
6 x7 X8 F/ Y- D" r0 {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& o8 i2 u/ }& t2 l) t( ]' |
米酒 2大匙
$ h- A+ ?: U& a( C1 i7 p# kwww2.tvboxnow.com
0 i' }! N% O* _) Y 水 1000㏄www2.tvboxnow.com% Q& q) G7 s2 [7 T3 t' Y' r/ W
# w2 O" Q$ k) w/ Z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量4 d& q/ z. l$ ^5 }
8 c. _2 m# J0 c1 E# a1 a【做 法】 $ T0 K% y( S7 n$ B* H6 {) c
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
6 e1 p7 H; F) B0 E# F" w公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ }$ y/ B) T$ W- ~/ d3 G
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 " Q9 x" W* }' }' l
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迷迭香烤牛小排【材 料】
) K; Y" Y" r; M) y) C
z q: T: \* D牛小排 3片- t; K. ` l# y5 {8 U
- A+ K' t# i; h1 W$ S0 g# w公仔箱論壇迷迭香 少許
1 F# I5 q/ U! g) ~公仔箱論壇公仔箱論壇3 _! V' b7 T/ `4 K
蒜仁 3瓣
# P& e: M+ d; v# [. C; F5 |. K, Z- ]公仔箱論壇5 y( @- @( F; R h
洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 T! L$ Y5 J8 ]
2 X: A2 K' e/ z+ ?; g' E+ X3 l8 I) N1 G公仔箱論壇【醃 料】
( A3 I* i p5 B+ m+ w+ g
; Q1 s) h0 k3 P# z$ a* O6 `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙
5 I1 r3 O$ e% c$ F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y' k. ?( H# z( I+ R- E. i* V6 d# ~! | W公仔箱論壇醬油 2大匙
+ y2 I& e% l% m. Pwww2.tvboxnow.com
O I. J0 P- G. t, g公仔箱論壇沙拉油 3大匙www2.tvboxnow.com( |( O. E4 a/ }; Q$ C
. R1 e4 Y# S& ^2 ]9 p$ Qwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4小匙
9 m: n e. c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: `/ h' C) K% K
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# R2 t* }7 l5 `5 w
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
: Z. R7 e- G, Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 l& v5 Q% f. z4 ?$ T
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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2 }# C* F0 e' M. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; d) Z. j$ P$ A) x) B; z
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8 S& t! ]# K% b! m韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r _6 V1 Z/ @ @9 Y
公仔箱論壇7 j/ \$ M3 ~( y
牛肉片 60公克
8 e) O0 q5 X# G+ i5 N
, ]; K8 K; q) X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
: M7 f4 Z. `) q
0 b& \- R0 ^, }" s% P4 D# \! t* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1塊
! Y5 r9 H @- e. }, ^! ^9 n/ _
. u: b$ w5 Q0 u' M% btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
H! `8 s ]3 r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 [) Z/ q2 Y, P( X# g2 P
罐頭午餐肉 1/3罐
3 |# D1 B) T/ W p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ ?' f2 O: F. m$ j$ N8 }0 H4 }
熱狗腸 2根; x v, R: z' }: ^
9 t; G1 p% ?% P( S麻油 1大匙
! l% Q$ t8 D3 u/ a3 E ~- C
) O( k1 |2 X: \3 ~3 r5 u% Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc
/ S- K% `+ ~6 u4 h- l% z
5 p+ w& m; J* I% b& Q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根8 a* k' O9 F0 _! c
1 N0 @3 X( n4 X韓國辣泡麵 1/2塊6 b, U7 e3 C6 z8 m3 K, g. U& r7 Z
公仔箱論壇7 p/ C. `' q& Y
【調味料】
2 W+ S" U4 U$ {2 s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 j3 n9 q6 I) _
味醂 1大匙
- q' F8 a1 |! Ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% ]/ j8 e- V% o+ s
薑泥 1/2茶匙
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3 n! _/ _# ?# bwww2.tvboxnow.com細砂糖 1/2茶匙
- i; t* n- d" G' H
[& h% J3 ~* e! a6 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 X# \3 K6 E7 G0 S& P
0 m% l( q5 R4 \2 r$ ?( ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙
) Z8 N6 d' C1 u0 j公仔箱論壇
+ ?* P" o0 z5 L& N3 y( q$ twww2.tvboxnow.com米酒 1茶匙
% h% A5 m9 H8 g) n% @6 Rwww2.tvboxnow.com
% Z0 E: j' Y0 N) g! N8 twww2.tvboxnow.com醬油 1大匙www2.tvboxnow.com4 z1 W2 H4 {: m0 v2 X
; s& U& F, S8 c; r1 J, O5 p" Ltvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙, n4 X' n3 q- m+ d: X1 y2 Z
1 V2 W0 w$ x: h$ l8 I7 f
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* x6 r& ]0 s3 K5 ^
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全蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 q* c9 p3 i4 L! ^( i
. p; s5 I8 q) _. l# itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; q& \% `% @" o9 ^/ \7 }$ H1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com4 k) y3 a, F) p$ s/ }- C
y: \# c4 E5 u) [. |, `tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a# ]+ [/ W- J/ V1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* H0 v- r3 ?
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
y/ U9 d! l0 v# D公仔箱論壇
& ^. ]2 x! R4 ?; a' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。6 |1 W/ K+ j Q* z% }( p" ^
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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' J# Y5 Z2 E B2 G, Ywww2.tvboxnow.com6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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