[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論

河馬仔河馬

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『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 p8 r: S: S/ Q6 T" F

4 y) v0 |, F2 {. }1 r1 c' E0 e" {9 ywww2.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。www2.tvboxnow.com% ?5 |- `2 ^' ]! K8 k# B: [# l
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，喜歡唱歌跳舞，間唔中在電台節目中唱下歌。
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- F! L" m0 @- `- e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb(文章部份)公仔箱論壇" b$ t' t, d. e- e2 k
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樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯，家常菜就最啱啦。
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* L9 f, C1 t+ j$ b公仔箱論壇蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜，不夠的話又可以加一兩碟。
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Mary : 小菜館真係度度都有，呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜，今次就試下蓮華嘅選擇啦。
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) K* X( o8 Y9 {8 H6 s0 y4 x5 L" Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧，您們看看有什麼要點的唄。. i% H1 [9 _3 k8 |: {6 A, B5 r

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樂子 : 其實有咁多樣餸，不如就逐幾樣講呢。: A9 F$ ~7 I) L% R
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4 |+ ^0 v. W+ I& D$ ^! b, s. t2 ~2 C樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸，咕嚕肉較預期甜，味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜，食得麻辣的朋友應該幾喜歡，最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯，焗得夠香之餘魚腸份量適中，而且夠厚，頗有層次。tvb now,tvbnow,bttvb* O. |2 {/ o1 e5 x

7 f, J/ ]! g# C$ y. Lwww2.tvboxnow.com馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :
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7 [7 S' i' ^2 }, H1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨，鮮雞加上沙白煮成湯，白色的湯充滿了雞和沙白的精華，雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說，應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味，加上酸酸辣辣的味道，配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉，肉算香，只是羊騷味就欠了少少呢。
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: U7 E7 \; |1 ?0 P: r公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb' ^. J& P+ {' \+ z% O
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+ ~) U- L8 ~6 J: E% b- hMary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧，炒菜算唔油啦亦唔算老，京都骨比咕嚕肉處理得好，好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲，不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉，肉算炒得唔老，味道就唔覺太突出，不過可以當作餐前小食。7 N4 z( X1 G4 P) {/ L3 ^6 j

+ R& N4 i# o0 U) V4 G( p) s& h% jwww2.tvboxnow.comMary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :
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樂子 : 家姐都來啦~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 B' _) P* a7 J6 a: [

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彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子，頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上，味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢，雖然只是蛋+菜脯+崧子，不過蛋餅的內部是非常滑，有點點牛奶質感而充滿蛋香，加上菜脯一點都唔過鹹，要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上，算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥，不太油蟶子新鮮就足夠了。
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馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :
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8 D9 f  s) e2 a8 }www2.tvboxnow.com樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴，砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外，甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉，感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味，OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意，主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢，鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。www2.tvboxnow.com( D7 J( B5 C6 R9 R4 t( o4 T
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馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :; d: z/ J7 K/ H& o2 @6 U7 V3 N

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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...公仔箱論壇4 N0 @4 D7 r+ D0 W  j1 b
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。公仔箱論壇( s% }% e0 t- {) Z/ c
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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4 u  c* h9 K# |8 Q& [' K/ F/ ]蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ N" E$ o* q1 h# y: s& \$ z. h
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)  P; F" ~( K6 y3 o& B5 B

" h( `1 W: [" L/ R: fwww2.tvboxnow.com蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。
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騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。公仔箱論壇* }4 ^0 ]) O( j4 l" j

+ F4 V( H. m7 A1 ^: w9 |, l! hwww2.tvboxnow.com蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~
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6 t5 `" W0 P  v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb( A- ^- U2 @1 P9 C* w: K' t
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
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& h! o; z9 r  j2 v7 \  T1 C8 Pwww2.tvboxnow.com以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! ~. v7 d5 P' G% |2 m& e

  T1 j0 d4 _$ ?" ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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soforlee

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!

nickykkchan

長沙灣真係好多好味食店~

hoi489

多謝大大分享

simon226696

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!