材料 鯧魚600克 ( x+ y2 w9 @4 I( u: v. S
薑4片 www2.tvboxnow.com8 |7 a5 q7 A. M
蔥3支
2 a6 T* x, R2 U; K5 m八角1個
$ t$ q) d* D( d9 F+ L1 otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙 . H4 a+ t- K2 S! k
調味料 糖3大匙
) J8 E! y1 f R& l5 h7 b9 y; kwww2.tvboxnow.com酒1大匙
5 ` i/ H- l! E6 y( rwww2.tvboxnow.com味霖2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ b4 B. \ z. ^, k& K' V5 {; {
醬油5大匙 www2.tvboxnow.com! P i$ c* U* R6 R" ?9 `
作法一 先將薑切片備用公仔箱論壇. D9 Q( O) c& O& E( R
. d1 h& t& T3 a4 {
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 # R. ]; _. J5 M3 _! W
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 D3 q' a5 t0 u& j8 Z! i4 T
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
