材料 鯧魚600克
. W. S0 G0 ]5 w6 ~, [tvb now,tvbnow,bttvb薑4片 www2.tvboxnow.com1 i8 X: ^# \& L6 e
蔥3支 公仔箱論壇8 b0 k/ T) c7 ^. C. {6 g. `
八角1個
: q$ K; H5 a G7 @5 `. |9 z5 c5 L白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t4 i( `$ T/ a$ ~% w! ^: J
調味料 糖3大匙
) A a* v/ W6 m1 p9 ?公仔箱論壇酒1大匙 www2.tvboxnow.com& h' X" q, r4 _3 {1 p, s, w
味霖2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' d# N- F4 z& h: j2 k h
醬油5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k& F1 O* X6 J9 E
作法一 先將薑切片備用公仔箱論壇& m7 ?8 M1 J3 X8 u
0 Q3 A2 [6 F) ]( S4 \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 q7 _. L7 p9 w$ a7 W% c( V
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇" F; H/ h+ q. r# \
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
