材料 鮮魚1尾 0 L7 Z' O7 M9 s: B$ Z
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb) B, r* s3 O7 e. e$ o
冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb; G/ n. u- t" J) Q
冬菜2大匙
9 M1 ^, b4 M! r9 f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙
2 |/ [8 v) ~) }& z* U0 Utvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
! J/ p8 B: j& e作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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0 k, Q: @$ h- Z/ K' Y R# ~作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用6 I; _8 b4 ^! L7 ]
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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