[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：/ g( A' e; c5 W+ v: m
(主食材)：鰹魚半尾$ f9 {* M! b4 @% G% U% u
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
% n$ L. r: L7 @" a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ J& V9 c7 O
做法：
" Z4 |1 M' H  |& |% W) K9 r1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。www2.tvboxnow.com7 g6 o4 a" D& {
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
, t8 |3 B3 w5 M$ W" F公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。