[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：# m% x4 ^/ y, I, ]
(主食材)：鰹魚半尾
0 h% |" z7 X( I9 F, E- Ptvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
2 Q$ m5 e- P* a4 e(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗www2.tvboxnow.com( J8 ~4 D+ x& o9 e( S# P
做法：
. S5 [/ H* @# N& A4 ?$ U* O1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
3 I9 I1 e  R% I/ S6 [公仔箱論壇2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
$ L+ I7 @* z" w( G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。