[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下公仔箱論壇& J- |6 r, s# X0 k
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
3 a/ E% L6 @, W) ^www2.tvboxnow.com把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
1 |; ?6 `0 V* U; u/ s公仔箱論壇垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 & ]1 h& O! F. Y# W3 F
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maggieko

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jonh

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