需時：15至20分鐘
! J0 O8 r: P q) `5 T公仔箱論壇難度：3★
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2 \' d- @- R U: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ X5 ]; k! z0 c. d! J
材料：$ x6 |' l, b+ A/ p7 _7 L
白飯……1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 C, \( g# o2 ]
中型雞髀菇……2隻
2 `3 J& B3 _. f. L9 Z1 L雞髀肉……80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( |: Y' e0 G8 I+ |4 K1 r; ~1 F
麵醬……半茶匙
+ P7 ~, O" A, v) G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量, n, g- Q/ G8 G+ P$ D
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做法：公仔箱論壇9 s; F: U; i% a
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用www2.tvboxnow.com G0 w' P# |* {9 k- Y0 R7 \
8 j$ v0 p' N/ a! s: }% Nwww2.tvboxnow.com2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb) U; ~2 @& a: m5 v( T! ~$ B
4 l. P! H: a8 n" n7 G( D0 o7 B公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
3 d/ L H- X9 t$ n _8 l2 ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。( Q$ V7 N/ N9 ?1 v$ p9 Q; V, w, [0 C
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煮食貼士﹕www2.tvboxnow.com) m3 C: E1 I1 x" n
煮菇不用加水
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" ? @! J$ \, j' C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
( C+ v2 T( ~1 P+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 i7 C' J) ]9 o4 Z
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等www2.tvboxnow.com, y4 c/ N4 c* ?% V% g
# t. h+ S, g5 ?0 J1 o) x: s( ~9 V5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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