需時：15至20分鐘
# f9 L* O# K4 U% lwww2.tvboxnow.com難度：3★www2.tvboxnow.com, R, `' h a- n+ H# c5 Q% t; ^( \
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8 r% {" |0 O& n% ^$ t4 ]' Q+ E材料：
8 s! ]; J) `- f8 X8 O, \! p* q白飯……1碗tvb now,tvbnow,bttvb- h8 k H# D. w* n+ P1 g6 V
中型雞髀菇……2隻+ |$ S! x1 g* ^; w. M/ V# m
雞髀肉……80克
1 v7 L( T7 f) S4 d$ B! y* jwww2.tvboxnow.com麵醬……半茶匙
" I7 o. Z# u0 B% x2 A; F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb水……適量( g7 f4 f* c, \: n
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做法：
- D) D9 `$ t3 g6 s& t. D2 q1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用/ V/ Y' D( Z7 G$ Y8 V* G8 @
% h5 j7 b6 v, p2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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, n2 F, j* m9 s/ r6 f$ _7 ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒www2.tvboxnow.com7 H+ o! U! }% V' c* i! E' a
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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0 h' i# o: ?+ ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) e& N, k! u0 n1 ^# D4 s1 `
健康貼士﹕
1 u; K' S7 D' R6 K' v& `/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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7 C& g, s& M7 i3 r1 h: F' J1 z' K, @4 cwww2.tvboxnow.com煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb' e: {) i, y7 q6 [% q
煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 T2 ~( `$ R8 N B# h
) {& G$ D& K+ J: @! X% R公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等tvb now,tvbnow,bttvb, P$ `, F% c5 }7 ?8 Q
$ s+ x3 g, d$ S: H5 ?, S0 r$ [8 V9 ^www2.tvboxnow.com5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 R; Y* h4 c7 o
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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