需時：15至20分鐘( i+ P% Q" ^" O5 [
難度：3★
# r5 x0 P" K9 a8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 ?) q1 }. w2 t4 w" w" U' o
, M' s7 J2 M5 E$ x2 o6 J* i4 t4 ~
材料：www2.tvboxnow.com5 D, ~2 r* E+ q, d
白飯……1碗公仔箱論壇1 z; }2 Q$ T# X
中型雞髀菇……2隻
: K: ~1 Z9 m& A* F3 r- n雞髀肉……80克
2 J- ~4 w @% S( U公仔箱論壇麵醬……半茶匙
- v/ B4 l+ r" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量' Z! l9 O* P+ U+ E7 t
. Q9 t% g3 F9 T, e& c w* [- h公仔箱論壇9 Q5 R. g+ c5 w+ }; y! @
做法：
) A- X/ A! N' ?: f F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& r( p* e/ V6 P* F1 {( b
. k" m7 o4 q% ^5 L: F3 T2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
$ @6 k* M! G. L$ @0 Q: H6 p, ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- a% r( M4 C- r+ e' X1 j. `
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
* S5 @1 G$ b6 ]: j% A8 \3 |( @: d7 P
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
! }3 t( F* D# P8 |7 b! O' M7 e& _0 J
( v P y# z0 I5 a* |! {健康貼士﹕
- T% X% g* y5 V紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。www2.tvboxnow.com; @* {$ I% ~2 p! Y0 |# p0 c
& V5 {! i: {9 {( Otvb now,tvbnow,bttvb
{& Z. Z# ?, z$ U8 Q- X& S; Twww2.tvboxnow.com煮食貼士﹕
+ X- P% ]- ~1 g# F3 Q5 @7 uwww2.tvboxnow.com煮菇不用加水公仔箱論壇+ r& |: `6 T$ E- u( q0 w+ p9 I# C
% v( Z1 v5 s+ v& @/ j4 `公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
( W" ?; a% U8 ?6 q8 c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& e+ p1 }& `. c% z: w
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
9 n! T: C+ |( V/ j2 I: S8 L* R2 n+ `/ H* b8 m6 i
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
3 F( B" M( r5 F- S, U公仔箱論壇
/ v% F# y/ v! M# I$ [8 e5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇9 S. f% [6 q+ C
|
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 