需時：15至20分鐘: O1 q' Q/ Q; f2 y8 z* n0 q
難度：3★www2.tvboxnow.com/ f" T# v; [, h- u% N
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/ V* b( u0 z! |/ N4 [/ N公仔箱論壇材料：
, f5 V8 C; G( X: d6 ]" w公仔箱論壇白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# y- v& C& p+ ~" J2 ?
中型雞髀菇……2隻
V j5 P; h6 [# z' `4 K公仔箱論壇雞髀肉……80克
, I0 i) g0 S% j; d: [麵醬……半茶匙
% g/ `" ]6 \7 `8 M: M F水……適量公仔箱論壇: u- E" c8 N$ q9 y
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; x! E: v0 t; n" T. |1 K* ?做法：# }4 |7 [# @" t# C$ c! B# M* x5 L
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 R G0 T1 g% D
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒; |2 ~' U. E" T3 a" Y/ J3 J
- v1 C/ H, l# Q/ G& ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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) H$ p* p$ h. \) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕
) R. p- n- E' A; e# O# d0 C/ f& y; Q公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。' f/ j# ]8 J( ?5 j, M
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/ U5 J: `/ \4 I3 xtvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕
4 @ i3 m0 R9 w8 W& _+ l煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( ]% d2 e9 U9 H4 L1 h
% L6 F5 F" r. d n9 H( O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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) W. [3 j; ?" ]; S! K0 [4 G3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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