需時：15至20分鐘
( X* x1 R/ o3 ]4 xwww2.tvboxnow.com難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 S3 B$ Y6 O c7 u
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% o0 H; G4 Q# ~* ~+ v$ L; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 r: b) x' G" q+ |: |tvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗
6 O# }( s$ ]0 ~& Z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻8 V5 S/ {/ Q- q2 o6 n
雞髀肉……80克公仔箱論壇7 w3 ?' X1 U% _- v
麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h* a( D6 c. ^) [3 ~
水……適量
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' N% W/ F) l1 l4 Q" J% Q做法：
; _; Z1 h# W$ w7 P m* lwww2.tvboxnow.com1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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$ f+ B$ |) r4 m, @5 ], m, r3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒www2.tvboxnow.com+ {3 E5 _! n5 b7 ?
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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5 P' W' j8 L+ d6 U m, i, q/ b FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a$ b0 q! x' q: ]9 ~6 X健康貼士﹕
7 T. s$ O( \2 |9 {! c紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb; a) }) r: o- A
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4 F# l) V2 r* U9 b. ~2 c# n9 ptvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕公仔箱論壇% K8 ?) _+ ?( s* @
煮菇不用加水) R# m) a6 P2 ~& _% }. `
4 H" j+ O W6 t: S1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條- N: j6 z! X B8 z5 B2 t
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇; {1 {, B: y7 R8 I7 I7 Y! }
* S5 B4 W. ~- g! V公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇7 t0 Y! o2 l- J5 Z" ~
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb+ D# B ~( c# R: c( ^# r
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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