[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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) b9 F& ~5 k# E" e; ]) |$ B. L# \8 N3 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 T0 S% i! B" h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
3 D) [0 q8 f7 v! F, v! H+ `" g/ T) }! s2. 娃娃菜 3小棵
$ _5 q2 j3 S9 x, V/ D& w. Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 西蘭花 1小棵
2 a( r# s% l: b  p/ k) ytvb now,tvbnow,bttvb4. 金菇 1包
% J& ]4 K; |6 y  O& R& s# itvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量
" s+ P* Z) `; I/ j' v5 D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菇 3隻
  a4 ]- E$ j4 b. H- \- d1 g7. 粉絲 1包* {( r) Q+ s# w! `. h7 j1 R) z
8. 薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 d0 k: ^, v+ S3 V
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做法:
/ @0 Z" v! ~3 F, c; k7 q公仔箱論壇1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
/ k1 @! I, o6 G! ltvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ p! J0 i$ D' O. i. K
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
; O% L* ?, N& L3 C  {4 w0 @! X; y; D4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾0 _* j! r" Y1 d- |8 h* o/ ~4 }
5. 加入西蘭花，煮熟www2.tvboxnow.com/ r3 G2 B- {* L* [$ U* ^' {
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
) [0 B' _7 h& `% `4 @; Etvb now,tvbnow,bttvb參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”