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+ A7 E+ R; W1 n, o0 F- F- ywww2.tvboxnow.com材料:
! w% m0 \5 J( O& o( ]) atvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨 (2人份量)/ [' q1 ^4 ?( D
2. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 q' x6 j- r3 C) T
3. 胡椒粉 1/2茶匙
; J& M2 [! D }$ D/ C0 W4 z4. 雞蛋黃 1粒
9 {- T3 q2 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生粉 2茶匙
. X4 ^0 G7 b0 c+ G# r/ x公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)www2.tvboxnow.com& @, t L! ^" @! x5 A; W0 o
7. 青紅椒 適量- P, n) L8 _7 c9 G y$ p( @
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
- k- N4 E. w) I! d! P% Dwww2.tvboxnow.com醃排骨材料:
$ V; I4 I/ q8 c# g; k$ Gwww2.tvboxnow.com1. 鹽 1/3茶匙
! O/ _, e- ^) H' D公仔箱論壇2. 胡椒粉 1/2茶匙
$ @' D }) X; z+ {8 V3. 雞蛋黃 1粒
W e/ F5 [' k2 I5 }公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* s9 C/ f" K9 U
糖醋汁材料:公仔箱論壇" e; n# N* \% t
1. OK汁 3湯匙
M0 S" q. {; l8 K6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 3湯匙公仔箱論壇 b/ T6 R1 K, S$ ?3 |0 w* W1 j5 p
3. 糖 2湯匙( |" s1 N: V8 b8 k( X
4. 鹽 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ u- s3 V, r
5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇, O; D. f( N: g$ U2 X$ H
做法:
) R) L2 @+ V' ?. W6 S5 x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇6 P9 o( {' y2 g4 j( d! r
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
! H8 L8 `9 ]) ?( O3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
3 K" w+ y b& \: `7 etvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起$ j* b; y$ }( {' ^% T9 _" T
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱公仔箱論壇* I( F0 W H6 A7 q7 Y
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻www2.tvboxnow.com7 F% n4 j( c2 L
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
! J* p5 o. k. y9 c+ u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成
; r( b2 {/ y o3 otvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
! @: |, B: p1 K- Z/ P/ t/ u' d1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆3 U4 Y# i! I. I: g9 l; o6 ~
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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