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# T$ q. F; Z7 n公仔箱論壇材料:
8 M/ B# F0 n/ ~ N1 J& F P+ ?4 q1. 排骨 (2人份量)
+ O9 ]* {+ N7 [( v4 y8 N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I. V" D: ` ^& m2 |
3. 胡椒粉 1/2茶匙4 j* C% r: V" l+ s q
4. 雞蛋黃 1粒
4 c: ]9 Z W! J5 J1 F" Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇7 L: E, t1 V- D7 a* J* V2 e' W
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
9 k* Y% ~: A, x& Nwww2.tvboxnow.com7. 青紅椒 適量
9 b) `1 s+ _& u W' ztvb now,tvbnow,bttvb8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
* X; i* |9 F7 Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:
& k5 u# B, T! D& A; j+ B3 P+ K& X1. 鹽 1/3茶匙7 e8 Q: f: e: V
2. 胡椒粉 1/2茶匙
9 g' S7 ~* @# G0 }' N& I6 N; I3. 雞蛋黃 1粒
{ X i* _5 N! S2 U0 X4. 生粉 1茶匙
$ M7 p) u) I# U) i) E糖醋汁材料:
! W3 {+ ~- B" r9 A公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; ~# o9 z! m) k- p$ I! J
2. 水 3湯匙
3 d( H9 M, j/ g3. 糖 2湯匙. q0 H4 k2 V ^5 M0 }# P8 l$ g2 c
4. 鹽 1/5茶匙
! U. X1 e& D+ j; \tvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
* c/ {/ ~9 I% C6 j w& ^/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com! m( ^) e9 ?) M% J9 H% T
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
& n+ v! t# H* G, C2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉; N9 G/ O; f% r' K' ?7 d! E' [/ }
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb- O% l, E7 K* S; P+ d4 j) ^
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起公仔箱論壇( w# ^0 U6 {, L1 t* w. u
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
; P* D4 u7 R9 g' _' e& u/ o1 U6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 m7 g0 y7 p. U [: B7 `
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
/ u* p9 z. W! S1 ?! t9 A x0 Z公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成
. I- o0 o3 y5 q. e% M c- Q公仔箱論壇小貼士:
/ L' b1 t6 N' ^7 ^: }$ v0 @; b N公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
' s4 ^- b) h2 P5 x: X U2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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