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tvb now,tvbnow,bttvb' b; o3 e; V$ A' W1 a K: I
2 S" M- E7 P. b! x% U! ]材料:
# h. b0 A6 B2 {7 h. O" w公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 T) A: P, y) {1 U, I
2. 鹽 1/3茶匙www2.tvboxnow.com* W# u2 L3 h0 Y' t7 [
3. 胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com8 I% m& t2 s& X" Q7 f% n8 n0 O
4. 雞蛋黃 1粒www2.tvboxnow.com) \' n) @4 q0 l, _) u" R) K, i" L
5. 生粉 2茶匙
0 S8 t2 T& Y# @/ }% f5 \3 b6 Z6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
$ p+ g. G; J% d3 q5 k' ^) S* Ctvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量( W+ O. C9 S1 }; V# J
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥4 T) T1 N8 _1 y3 F
醃排骨材料:www2.tvboxnow.com; M& Z2 e/ }1 X4 _1 G
1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N, _9 X/ h: V% ^
2. 胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 X: v* L5 P) N4 S" H
3. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇8 c) p$ n6 w5 K5 F' u2 l" [. S$ v
4. 生粉 1茶匙
9 C+ Z+ K0 C% ]8 Z) h* atvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:: b0 q9 a# }! I
1. OK汁 3湯匙
{8 _5 I# C. [& J U公仔箱論壇2. 水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s! P) l8 w2 l
3. 糖 2湯匙www2.tvboxnow.com0 G; G4 X. z8 o1 G6 N
4. 鹽 1/5茶匙
( M+ O Q7 x/ _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙
* t( L @& B- N, b/ T0 O; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% J: a9 _# Z) {& U
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- A* v+ T) {) J2 i
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
: @1 s3 h/ a! R# f9 A8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
W- r* v0 ?4 s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起! U- P) j. @4 e6 _2 q: `2 z
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
7 ^5 M6 a6 o4 l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ c9 B4 \2 m! V# ?' X
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火* c: `# [5 p$ x5 _: t0 R
8. 加入排骨，快速兜勻即成, L% W3 w% ^: K! v/ I
小貼士:
% l% p# C3 b+ `3 R$ H3 G4 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆 j) `; u- u/ |; g7 j4 p& M
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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