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, X; V/ ~8 b5 z1 @8 n+ o材料:
( _+ _/ c$ S' H! xwww2.tvboxnow.com1. 排骨 (2人份量)
' }3 C. ] a) d, O' Etvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙www2.tvboxnow.com1 a5 T4 R" m4 c }/ a
3. 胡椒粉 1/2茶匙
- Y4 c: `7 Z% K9 \7 G: Itvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒3 i3 {3 p+ h& ^- |/ G8 H8 V
5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇 F- {* B E- r) L
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)www2.tvboxnow.com; t/ m, I* ^7 L, R3 S7 d$ p/ a. a
7. 青紅椒 適量& E$ o. O8 q x% f* T( B* {1 _
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥% c5 P! h- y& T9 J5 c9 t
醃排骨材料:www2.tvboxnow.com1 J" h7 ^- Z% ^4 u8 g& k0 E) C4 R
1. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 d" _4 h2 b, `
2. 胡椒粉 1/2茶匙
, Z% `9 T, @% E3. 雞蛋黃 1粒$ L+ q9 S' A$ W0 ^2 r% k, t
4. 生粉 1茶匙
+ w5 t9 T: D8 l糖醋汁材料:" Y, G! c' e) @& S
1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 V/ T2 {! {& Q5 c
2. 水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 ~) ~) o( i- ~
3. 糖 2湯匙* }" U$ i2 z7 s8 I5 E- \
4. 鹽 1/5茶匙
' J- t9 j0 `1 z$ V3 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
9 t4 a% `3 S' Utvb now,tvbnow,bttvb做法:. \8 e! r# {: y/ r) X6 p
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
+ ]7 r4 ~) r% g- v. e+ C1 F2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb$ r& ~& r5 N1 \' Z; R
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)- {& C1 h0 q. t% e
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
' W) S* }# ]9 o2 z2 ~( F# I4 n公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
! o& L/ H) ]( S; w C6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
0 z# g% n1 y6 `9 Q) R: Cwww2.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
8 ^! a( ^6 P" [4 p& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成
! i: o4 @8 f& i5 I) B1 Z" ]0 O/ hwww2.tvboxnow.com小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 C$ b; h4 E" g% P
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆www2.tvboxnow.com4 Z, Q2 x/ k o! {
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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