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$ X9 n7 E% f. z% D6 G 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ~7 M4 Z% _. @. R' v6 p
1. 乳鴿 2隻
. }7 G3 |# t# K* |+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 少許公仔箱論壇% r" X# T* g+ I% ~
3. 糖 少許
5 ^/ f; c0 ~! @& T: ]7 I7 E+ P/ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽 少許
1 q1 e4 U- p0 C' V; `$ L" ^5. 老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' v' t: T; I) m6 m
6. 鹵水汁 2湯匙公仔箱論壇* W+ D' X6 `3 S2 i
7. 麥芽糖 2茶匙
( d+ g* d- h" b' ~: v+ h3 r公仔箱論壇8. 米醋 1湯匙www2.tvboxnow.com/ u" L5 l5 p) ~9 A5 ?8 p5 L9 }
做法:
$ h" L- V1 y7 A# `% ]+ N公仔箱論壇1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 S% W1 E0 T% }% i& P0 l
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
5 S# B( f2 n# z3 ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋www2.tvboxnow.com/ j# I; M, s; O. X
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)tvb now,tvbnow,bttvb' I8 b! U* v+ i- |
5. 預熱光波爐3分鐘，260度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# g C! L& ]/ }, q8 a o# o
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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