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5 f9 `6 C7 H5 Z) L. O& I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:公仔箱論壇- ?' I( I! x" a O
1. 乳鴿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ d) G2 n, q- o- q9 g$ T7 {
2. 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- D: u# ` h; m" A
3. 糖 少許
@" o- G1 T7 Y2 m" a4. 生抽 少許
+ L( S+ w' L6 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l" W0 w+ Q. l0 Z
6. 鹵水汁 2湯匙
7 Z5 T$ k. t: q& b' G5 Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 麥芽糖 2茶匙6 t. a, x, X4 Q# n1 O
8. 米醋 1湯匙# _7 @& e# u) y% ]1 V7 J" A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# L; N) c3 L% y$ F
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
; R' a3 O' ~0 _, D5 K9 l5 Z公仔箱論壇2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
5 y1 w3 @* }: S4 @6 ?1 ?1 E6 L7 r2 z' v公仔箱論壇3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇/ e- R7 C' [# K4 g" ~
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
% P" W* _. M' R- k+ x, Twww2.tvboxnow.com5. 預熱光波爐3分鐘，260度
+ Z" @8 t$ P+ V. D* y8 P+ _ @ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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