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材料:
0 n: }& \: k, G$ Y0 d K QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿 2隻0 J1 @' K2 b, m/ W! T
2. 鹽 少許
# y! q+ X5 d. W7 H5 rwww2.tvboxnow.com3. 糖 少許
) ~6 x* Q! L; y( U5 N( I公仔箱論壇4. 生抽 少許, H ?! s }" x7 v3 v7 g9 t2 P
5. 老抽 少許
4 X" v0 f1 k$ z3 o; C" Twww2.tvboxnow.com6. 鹵水汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& E: j: a* N* t5 P
7. 麥芽糖 2茶匙
7 p2 [8 X' r+ q* R7 H4 Q/ h: D公仔箱論壇8. 米醋 1湯匙
0 P4 S1 l$ `; _- f, P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# K" w0 O$ i1 m( r) h" stvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
6 r: s. O) x& L( c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
, N+ |. ^. B6 ?8 i6 _$ rwww2.tvboxnow.com3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
5 K0 n& H# `: \0 K& Nwww2.tvboxnow.com4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; ]& ] G4 F- v2 N- r& x {$ {
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
7 S' W% [. k* X8 S3 r: f: q2 x/ b6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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