飲食可以預防白內障？
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. A! G& v) h( _# T" @: g面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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; B. b0 R/ M- I1 @均衡飲食防眼花？www2.tvboxnow.com" c, P" @/ W/ l7 y9 f1 h
4 C7 `2 r- P$ L+ S公仔箱論壇很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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注意飲食，延緩白內障！
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& |4 _6 t! \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。tvb now,tvbnow,bttvb) S0 |9 k8 o6 q5 z
% r5 s; V# A4 F& E) `6 Jwww2.tvboxnow.com7大營養預防眼睛提早老化公仔箱論壇" `5 Q0 y3 \7 i( i9 g/ K: e; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x b+ E2 _9 i' o+ z
1.花青素
: J) i0 O5 W4 J W6 @; I- Xtvb now,tvbnow,bttvb花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。+ e! P) ?- @) q
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2.葉黃素及玉米黃素
+ v: u. s8 ]2 i! g0 Q) v6 z公仔箱論壇在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。www2.tvboxnow.com% P; _1 u* ?" f
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3.b-胡蘿蔔素www2.tvboxnow.com; V5 A% T) g& K- q" `
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。& e A @+ R T1 l5 Y1 V4 u
# g- K3 s+ p9 a* {4 q4.DHA
Q6 L4 F1 X; j' a) G4 _眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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' A f+ p$ L2 J6 X* k+ q% F5.鋅tvb now,tvbnow,bttvb7 o o2 [7 x$ d+ Z; c, m
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! i9 F. W; x7 _5 v, X1 M/ F
, H$ P1 L, E; |+ G m' ]7 `6.維生素E
+ _5 @9 O e& d9 \' z/ x公仔箱論壇維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
4 P" r: b- f; p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! F) d0 T/ N; ~
7.維生素C1 [+ A, B9 P% ]8 W
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
6 o) e$ g' E* Z# K g) s' ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ M& n0 I% \$ a9 U3 m' r
原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。www2.tvboxnow.com4 {3 b" L, y; a F1 W; @
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
) [7 A! C- Z5 Ftvb now,tvbnow,bttvb葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍公仔箱論壇' _& x/ D. W" W1 k" E. `
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
3 _: U0 Q+ m! @ D. `tvb now,tvbnow,bttvbb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
' O: Q0 n+ L, I9 k公仔箱論壇DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
% m/ r- `$ p/ |3 ` B9 k鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類www2.tvboxnow.com' K3 j# c0 c2 O! Q( @, G
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
: ?0 A5 ~$ u) |; J1 _) zwww2.tvboxnow.com維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓( R! w, @) V+ ~. d; Q% l; j; H. K* t! `) w
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◎健康小叮嚀公仔箱論壇2 O/ r o j: X
8 ~7 Y" [; a! ?) p: w1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。1 E5 b# X- P4 ~# x& b
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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