飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。3 ~( |( [# P- o3 t
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均衡飲食防眼花？
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& b4 ?; e& @# g) e g2 A K1 l公仔箱論壇很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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7 z0 t2 |6 T/ _3 K# L公仔箱論壇注意飲食，延緩白內障！
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f( [' S& B5 k5 Ywww2.tvboxnow.com因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。公仔箱論壇: z* b, M* p1 ?8 @
5 e. b$ B8 J. Awww2.tvboxnow.com7大營養預防眼睛提早老化www2.tvboxnow.com* y. o" I; g0 c) K# X: g. K' V6 Z' p
0 F! ?" q( B% b1.花青素www2.tvboxnow.com% w9 @6 J+ V# H) ]8 Z* n
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。! o0 S1 l2 |4 k: Z5 [2 [
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2.葉黃素及玉米黃素
" a- E" G6 b) A) T( K; A$ e6 _; D在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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3.b-胡蘿蔔素
9 j+ Y5 B9 O$ I0 s4 ]b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。www2.tvboxnow.com) m* O: w1 C8 x
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4.DHA
1 T' H7 I7 v4 n& _眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。www2.tvboxnow.com7 p8 g4 j, y2 z! f5 J, M. `+ z
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5.鋅* |( c, K) R1 O {$ U: Q$ ?. ]* Y
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 @( O. B8 F- j- E
+ h- J4 W' ]! M8 @. N, n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素Etvb now,tvbnow,bttvb& h) x& R% F% @; y( v
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。7 z9 _$ j) E4 X7 U8 ^! g" D
/ u/ x) r+ s) c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.維生素C5 P+ W3 c9 H5 i* Q8 B1 W
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。tvb now,tvbnow,bttvb: d2 P) O/ @, J: r, N; m
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
+ z6 U: d6 e5 W. v# [$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- B" l% E, G) O
花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
7 l& |- n$ q, v( O" Mtvb now,tvbnow,bttvb葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
9 X9 `- O' F$ {. q0 t/ V公仔箱論壇玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍公仔箱論壇: j& g l' T t
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
/ B+ @ [* r+ P0 O( I( E" |DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。. ]+ h- ?2 M4 ?* L
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類- j# }4 e S9 H: g8 S U F
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子tvb now,tvbnow,bttvb' M, F; I) J8 P' f
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓www2.tvboxnow.com0 [: m; g: k3 c" R, r
. R0 T- s9 V; I% z* G+ k公仔箱論壇◎健康小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% q* {/ [; N1 D9 G) L1 |
$ {' _% T4 c: i1 k8 N; \& M1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。tvb now,tvbnow,bttvb! Z! s( R7 w* O n+ d+ |
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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