鴨賞美人腿壽司公仔箱論壇7 O1 F A) A- \ I3 S3 t3 ~
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
; `% V% Y% m2 m4 l$ R( w1削皮
* N7 h' ?/ B# g" @4 B) C, B) n2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
2 @1 o* D! S i公仔箱論壇2鋪飯 tvb now,tvbnow,bttvb0 [, |/ d4 Y( j+ n9 b5 L% o( C
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
" [% N, w7 V7 t) A' ?6 x; {5 ftvb now,tvbnow,bttvb3打結 www2.tvboxnow.com0 `/ L" e6 k8 U; B% l2 a6 S
將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, s) h; Z! f9 J
TIPS
' m3 c3 m! ~# N1 c0 z挑茭白筍時要挑筍節比較長的。
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! n$ `4 N8 R7 {% G+ l0 ~+ @www2.tvboxnow.com芝麻山藥壽司
2 M" `- F. c2 V' V) \www2.tvboxnow.com材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& ] S4 T& U) E' n3 l% g
1鋪料
, o I; _5 \, Q5 G+ J7 V# \) O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
& u7 y2 [5 g+ A公仔箱論壇2 脫膜
( ]! t7 z1 U, I2 o最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。5 O" ^5 O* t- e8 G( i
TIPS
3 ^- z( J$ k A/ P' q+ X+ D% n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。www2.tvboxnow.com9 K! w8 w7 O9 R" j$ h# }
2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
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5 b5 n" \9 L6 V }/ P+ f- i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢壽司1 l, f6 R6 n: r
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 公仔箱論壇- Y5 m/ Y# }7 u! G) Y' C( D
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 Y3 ~' p7 ]3 D; ^( O1 O. t2 J
1 捲飯
) H: b% [% M, ]$ }& V8 T6 e% qwww2.tvboxnow.com攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。tvb now,tvbnow,bttvb, g: U- _, F) [
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
0 V; g. R. I' d! \3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切開
4 v+ b/ t5 z. v% i9 O6 ttvb now,tvbnow,bttvb將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 [8 g0 {& B$ [3 P
3 夾料
: X# `7 ~; J7 {& L4 p0 L" D- Utvb now,tvbnow,bttvb番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。- S( g/ |* O) |2 k/ ?7 U# Y
4 疊上 www2.tvboxnow.com, y2 A9 y: p* G) w$ h/ M8 ^
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。9 k+ ~3 j& H7 Y
TIPS
& t) Q& H1 r. a/ p/ p1 swww2.tvboxnow.com將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。$ f' s/ o U& F! i$ [
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4 e+ c( |9 J+ y: f4 M壽司飯公仔箱論壇2 ~: f. M; t. O8 ~8 ^! a
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
+ Q6 N! e# _- h$ k難度指數：1
0 Y' t( G% |/ h4 A) N# y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
6 N9 n/ v9 e; Q8 j. ^0 Rwww2.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 i. P$ |5 F% w4 `# B% n9 D
米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
( K: [- z6 C5 h/ U$ |9 j: Q- L. d公仔箱論壇作法
: z9 F. w( _; d- B, w1 x/ Y6 G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。
1 f" _- G# M6 z2 X5 y: L8 {% Q 不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！
3 Y: ~. I( p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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