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| 材料： | 主材料
3 C' F1 ?0 k" K4 ^" X6 M公仔箱論壇．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( W% r$ v7 \+ M( _3 w( t
．原味豆漿200毫升
: o; O$ Z C w6 |www2.tvboxnow.com．芥蘭或菜心(切粒)1棵
9 j3 f* M4 n% {( \0 X- Swww2.tvboxnow.com．甘筍(切片)1/5條
9 P7 b# A1 J, t/ M" B0 A# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蝦仁6隻
; I% ~8 L4 j8 A! c! Nwww2.tvboxnow.com．帶子6粒
* M# L2 g/ }1 Z0 y．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件0 Q t" l, ^/ C/ x
．鮮冬菇(切粒)5隻
9 _: P3 @; [0 m+ y, i* \" j" Dwww2.tvboxnow.com．生粉半茶匙
5 v( \4 |* @" D9 q6 x0 R+ m．油2湯匙
1 g1 k0 g/ f+ m5 `& J. w# z$ Mwww2.tvboxnow.com調味料3 W* _7 }' t% X5 |$ ], p
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* {0 `5 X% R, D
．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X4 c T! k1 x! O0 v1 c6 ^" x# T( ?
芡汁公仔箱論壇! d3 z- Z9 p+ p+ G4 q Z
．生粉1茶匙公仔箱論壇4 e' B6 B9 \$ }( p- M, t
．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: A5 C1 a" M. p# D% ]
上湯+ \2 ~1 ~5 v) }+ x
．美極鮮雞粉1茶匙
$ V: T% A. ?/ d: d& `' X．水200毫升
% Q9 M. A$ Y" J6 o: o& @# V# g0 Z/ j* d公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
( s- M0 C# p0 ^8 i" _4 ewww2.tvboxnow.com2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
' j: k% l( l9 {) R卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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