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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ I) K* C# N, B; L( Q
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升! b0 ` y$ r/ C8 @# I
．原味豆漿200毫升
0 f2 F, {0 e7 V9 W1 e# \2 X．芥蘭或菜心(切粒)1棵www2.tvboxnow.com& A) k5 _; c. n- F6 w& O3 X
．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb4 @. C/ X& R6 e; D! t
．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! A" g5 J- u3 M; J* A2 |5 p
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 O M5 i$ C5 P
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
) p) R. T d) ~+ m/ C! l4 V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鮮冬菇(切粒)5隻
8 @! _& R, \' p; q/ d; E0 j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙
( }( c1 B+ b8 @+ @4 Y. vwww2.tvboxnow.com．油2湯匙
8 }8 B: k+ v. h# `- V& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* y7 i; f0 P- z. }# t' z/ s7 x" }$ W
．美極鮮雞粉1/3茶匙
9 K5 u7 i) g2 u5 M% ]+ B+ u& ^．鹽1/3茶匙www2.tvboxnow.com5 h3 O0 I2 [8 D
芡汁
' h* E! T! ]# \- ~. p．生粉1茶匙
6 U# T( i, X6 Etvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 G, s0 p$ h4 q& C# Q# o/ H
上湯公仔箱論壇9 t0 T( D% o/ o$ h: j4 F+ m' Q
．美極鮮雞粉1茶匙
3 I/ G# V+ V" ? t6 [．水200毫升( J4 A: e4 u- ?$ I/ Q
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
* T/ ?4 N6 U \3 ^公仔箱論壇2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。2 L2 G1 [0 {. h y* }7 k
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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