( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
. E# h; M# b1 r# d: _4 ntvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
, F! o, }/ i# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 J' T) Y/ C& [0 A
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: m, _- B" j# u. g3 W! e' F# U' z
3 {+ a5 j# q4 P2 H7 N! _) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- l# d7 {0 Y/ v3 O5 \9 htvb now,tvbnow,bttvb青椒１個$ X+ m+ Q2 Q1 {8 K
洋蔥１個5 ~7 H+ j. ]+ n
雞柳 3-4條www2.tvboxnow.com- ? b" H& c0 F* x& P6 a/ k
公仔麵１包7 t3 S ]: q* W, X4 ` C
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! M7 i+ _: [6 e+ q
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醬油２茶匙www2.tvboxnow.com! q- W2 ?' y5 @$ f& b
粟粉１茶匙" W4 z1 P$ T T! d
糖１茶匙
$ J# X8 \7 n, D& I8 P' B6 w+ N古月粉少許( 可以唔放 )
( L) f: V9 C2 H( E6 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
" ^; U: D# n0 s4 Q; X1 i* G H6 T, }tvb now,tvbnow,bttvb
9 @, S! h# @9 [4 |8 h9 k5 y- G* Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
9 q: b8 t8 ~, E8 j7 l: h( R% {. S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉兩茶匙- p9 N# b' f" o: t% i
2 B2 |8 b/ b7 ~$ o& L! D公仔箱論壇做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
" B( |( a+ q: d) Iwww2.tvboxnow.com2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用6 C5 D. @1 _9 p0 ~/ Q/ G! J
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvb now,tvbnow,bttvb* M" a* Q, Y( b! U/ b
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
: S% V4 L4 t, l, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。www2.tvboxnow.com2 J. h) w% g9 U- _
( A- p3 q9 ~. L( J* ^# o. ^) ?www2.tvboxnow.com3 m# s% I/ ]- L9 X1 I5 w
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炒公仔麵
7 A) m3 T# H4 p4 r- o# Vtvb now,tvbnow,bttvb
' Q! K1 g, r2 a& T U" R- I$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料 :
1 {) M3 H; l" G9 L, y" `5 z* U' {7 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: j' Z4 P1 u3 ?8 N& J5 Q; E |9 b
公仔麵 1個
/ O" ?0 ]: Z: v" Q7 X( W( X火腿 2片(切條) www2.tvboxnow.com* l5 l+ H a1 C; x
芽菜 適量 公仔箱論壇9 R' x: d# X1 B+ | z0 V
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 o& A( t5 j+ O" U/ j
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蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ r8 D. F$ R O- _( x& h. B
老抽 1茶匙
+ R, p( h. ~$ M鹽 半茶匙
/ d& M ?2 q9 Q5 I! F: ywww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙
5 h- P( q1 \5 U0 U: ~, D$ C8 cwww2.tvboxnow.com糖 半茶匙
5 B5 |) \! Y$ }* E g2 s! [4 n5 {水 1湯匙 www2.tvboxnow.com, `/ W' x( X; b! g
& j# h( {% b# s& l$ u2 kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. e' O; `; p9 E r& n
做法 :
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2 N) A3 l5 S. Y- L$ @, S8 p! a公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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