講少少羽生(Hanyu)歷史先。
# R8 l- s: ^% `" x- k; f0 Y+ r公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb" n- o, E! G. F- n
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9 ]1 h7 }! v6 |4 i7 Z" t7 `Ichiro 先生
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秩父3年(The First)# k. |0 `& j' R( n7 O3 v/ ]9 ~
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( V0 u# |2 R3 t, | e公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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! |- {3 a8 V: R0 {4 m/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
; j% N' k3 D6 F- h蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% v, ^. v) v' L4 k3 h
入瓶年﹕2010
+ b6 h5 L9 f+ |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年$ Y2 r+ ~/ X4 K6 U( d7 q
木桶1﹕Hogshead
) A c2 j, l$ `" J2 y木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)8 y2 l" d" ^) t8 E5 q/ q
桶號﹕9031, i2 O a& g$ X5 a8 _7 `: F5 n
限量﹕570瓶
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& `( W; o' x# {* {( ]公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠92 j' }, W Y" Q/ x" I
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇7 d8 r. d3 L, u
入瓶年﹕2010www2.tvboxnow.com% {& O0 I' f. B! I
熟成﹕20年
% V( j( E* Q- E6 C4 j8 Pwww2.tvboxnow.com木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& ^5 F, k6 P" |$ Y
木桶2﹕Cream Sherry Butt
. [* s _' y8 Q- S1 @www2.tvboxnow.com桶號﹕9022
) V7 `. j9 t7 L4 Y) i; t; ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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