講少少羽生(Hanyu)歷史先。
3 }) G( `; q7 ?+ g) @羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。www2.tvboxnow.com3 [3 E1 v+ V- x$ Y
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" l# m# z, D' d' Y, Zwww2.tvboxnow.comIchiro 先生
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秩父3年(The First)
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9 T. {" x q. Y. n6 n公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。% N8 s6 w, b# l0 Q; j: ]
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* D8 U0 R- z5 v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。. a- w, m) }5 @; a
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6 Q& |) y' U' d/ T公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
; T5 x; B/ C5 Y4 qtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991
' a8 ~; J V3 i公仔箱論壇入瓶年﹕2010
5 a: S" M- @3 G. G- r1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) f# f+ H# E6 C
木桶1﹕Hogshead, l9 B' T0 Q: G0 u9 U+ Y& {8 N8 |
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
; N8 d( y5 f4 e E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031公仔箱論壇5 o9 B" B6 ], k
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
' x5 \5 {0 {+ h7 e, }9 E公仔箱論壇蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 x- i, h) j# O) d/ x- e6 D
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% @) {$ O; [ w7 A
熟成﹕20年4 j& j( [+ n4 z8 k7 N: [1 ?
木桶1﹕Hogshead
U% T: f: M1 L! F: Uwww2.tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
0 g% o; A9 b1 F% Iwww2.tvboxnow.com桶號﹕90222 |8 }+ L9 r+ r
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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