[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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材料
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1 T1 E8 y6 @1 q! o# z! J1 韓式素泡菜少許
" ^& x( C$ G) A* R2 |tvb now,tvbnow,bttvb2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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) I- c3 Q/ ]) k9 p# k) J- E( fwww2.tvboxnow.com調味料：麻油、香油各1小匙
- e5 p: u) n. m2 ?6 X! J/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W  X& F7 U2 Jwww2.tvboxnow.com步驟：
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。公仔箱論壇# [8 d, d5 G7 c$ I
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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8 A; X, p' o1 P0 ~6 Z: [$ [0 U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵小祕訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 g8 B# ]! v" J1 M

* M, h0 z! S/ J3 F# P; h1 B' F' Wtvb now,tvbnow,bttvb1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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: @) P3 N# D3 u5 P: q2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
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$ p: D/ w% R8 ^$ {' T! I3 P3 j: gwww2.tvboxnow.com3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 www2.tvboxnow.com- X5 \3 q/ W5 a9 D7 t