[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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4 C- W( z4 k/ P6 ?' ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 E3 C" h/ Y3 D/ e

6 m. F2 C5 O4 B0 H: Gwww2.tvboxnow.com1 韓式素泡菜少許
9 l0 m  L2 _8 f2 Z% _0 n2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙1 H, J$ t, B0 j" ]3 A( m7 d* e' l6 l

+ m5 m0 f; |3 L: A- Kwww2.tvboxnow.com步驟：公仔箱論壇" d7 D1 [/ K# p9 N9 _  r- n  p7 ^2 |8 P
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V& Y$ j! o6 Z3 O* Z  N" |
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。公仔箱論壇# u2 a) W' I4 O; h; l5 r
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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2 I+ c6 E8 b; Y. X% Qtvb now,tvbnow,bttvb1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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1 T/ h+ X4 W+ |, ~; E* j( `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 r, G+ _! B; H+ j- p2 ]- H

: |# O4 T0 W1 [) o" [% ywww2.tvboxnow.com3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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