[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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& `% P/ D1 k9 lwww2.tvboxnow.com使用鍋具：快鍋／蒸架tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ q1 }/ B( i  I! M6 ?+ v8 ]

$ X  a, e3 t' ~% \6 e6 H1 j食材：
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許7 [5 U) _7 V' z4 D, @, U# d

9 @4 u+ [( _; C9 x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 }) ]5 q  w7 D
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。www2.tvboxnow.com. W4 d3 b* A/ ~3 @8 j

7 I% S* m- \! R3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。( {' Q0 G5 b+ H5 y( c! F- {
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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8 ]& R8 F+ |6 f( }4 ?3 HTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。