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, C- U/ V" B9 p: N FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排300公克‧
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料理用酒1湯匙‧
" v4 x p; ?6 j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 s) E+ n ]+ _# X
老抽1茶匙‧
9 T4 [( }/ ^8 F. Zwww2.tvboxnow.com米醋2湯匙‧
% z1 q3 O; B, ~白砂糖4茶匙‧
; |9 i0 A3 |6 i, h白芝麻少許‧
- o) S: D% [2 h. m5 x$ u4 |tvb now,tvbnow,bttvb油適量
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7 P( h0 t R. f% ?0 G) N: B# Z做法： H& n3 Z i- {0 D6 E" b4 P
. X$ @) V+ H7 @ z i: N) W1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。
6 K( r D4 i5 N6 m$ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。
& d1 O" a0 g( L7 ~+ l2 T; F u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
7 y# T2 w/ p) P) m/ A/ C2 {4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
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主婦必學
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& I* e8 O5 w+ s$ Z- v( j& D' N挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
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發表於 2012-7-1 12:59 AM
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