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食材：公仔箱論壇" w+ F3 u3 `& j4 m! m# I* O
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牛腩500公克‧
4 p3 P; e# B$ t公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧
4 G4 I0 l5 X4 G- ]+ ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段10公克‧
! c0 K, `) U; z薑片10公克‧公仔箱論壇' `* x9 o J# O8 X8 [6 K0 |; h
辣椒5公克‧8 z5 C. b( @$ {1 O8 u
八角2顆‧
( [( N+ y8 d9 x' l桂皮3公克‧
. T" ]9 M" \! w" H2 Q3 D$ i8 [tvb now,tvbnow,bttvb冰糖15公克‧
1 b% u' x1 N, m* _www2.tvboxnow.com醬油2茶匙‧8 u2 Y) C% p8 r6 v( L. J6 E6 u
料理用酒2茶匙‧
( B# F: ]+ D. U. l鹽1/2茶匙‧* f, x3 }5 U" ?& e, l: A8 u
油適量: |' q9 z" b1 }' W* K) A' Y7 `
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做法：公仔箱論壇" B6 l4 d7 l3 E: _+ \8 L( k) p
: J, M, q2 g, ~: U( k& [tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
0 ]$ R, e; d7 `. z: O2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
2 i2 U1 K* p$ D5 h2 {; T* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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3 |% b5 E7 T. I* |: P6 Uwww2.tvboxnow.com主婦必學
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+ x0 h6 G! ]) N- }& j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb O f& G3 N. {
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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