 www2.tvboxnow.com5 U3 U0 {- v. N% q( ~; d
! p# B8 B- {0 \2 m. _4 Y
食材：
4 n/ B+ z7 T+ ^$ Q, s6 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 \+ r6 L8 |/ g; H7 e, J公仔箱論壇牛腩500公克‧
6 r; F# V) w, s& @8 }- Ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧www2.tvboxnow.com% B8 [ L$ o: J; R! l
蔥段10公克‧www2.tvboxnow.com; o8 Q6 C% r# E' V Y
薑片10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb% G' l/ s3 x) H- w) s( j
辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 Q' K* o, @& Q- B$ O
八角2顆‧
( E, Z% X1 D- n: A' E6 \- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, I- W- {$ `0 t) |* J- o
冰糖15公克‧
1 c' |( d9 ?; r8 v0 P. q醬油2茶匙‧
) m( {. C" u$ a! h1 n& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧公仔箱論壇! w, i+ }& Y/ x% o( r2 S4 @
鹽1/2茶匙‧8 j4 I5 ?7 Z* O$ o2 \; m
油適量
0 H; K: s$ N- Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) D$ K, k0 w0 T8 `5 @6 w
做法：# n. \/ b& ]/ N
; W/ ~' h* x/ N; ] z6 o+ i
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
) J* h8 u3 z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
# U0 _2 {, K3 O- u; N9 M: ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
) x0 |! L+ |6 h" S/ n6 L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5 r* j3 ~* @8 }$ g* C
主婦必學公仔箱論壇7 Q& ]- E5 Y2 X0 l# I
) d! H0 }& _/ l, {; A9 n' r3 w
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 公仔箱論壇( L8 q' Q) m3 Z6 m) d& F
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
