 # F, ? K# ~$ n4 v7 B
9 c: W; | n7 {$ ]! w" V2 R食材：www2.tvboxnow.com; u2 t- N1 L6 h, A$ t: v( q) k
* h% O2 A; E2 ] Q ?8 E% Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐300公克‧
" ~5 I- G: \/ ]. c! Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉末100公克‧/ m, ^2 p/ g$ [$ _ q# b- P
蔥花25公克‧tvb now,tvbnow,bttvb1 g! |! X% r. s7 g
郫縣豆瓣醬20公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ L6 s$ }) O7 B L' b
豆豉20公克‧tvb now,tvbnow,bttvb( _. [5 E! h2 v$ o$ H0 _
薑末5公克‧( M! ~1 z3 Z) f* @1 L* w
醬油1/2茶匙‧! v! z% k5 J- C) K5 p, F; Z
白砂糖1茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 ?. d! q7 W Z2 V" H* ~
蒜泥1/2茶匙‧
: [ h* V: M+ s6 o7 I8 Q8 w% W+ ?乾辣椒碎1茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( t9 c3 A/ u/ u
花椒粉1/2茶匙‧公仔箱論壇" G8 n4 V: T. E; L1 _) }
鹽1/2茶匙‧
_; s% g; q# r9 X辣椒油1茶匙‧www2.tvboxnow.com6 N% o! P2 y6 I/ b; K# c) d
太白粉水適量‧
: r0 J5 r+ R o; }油適量公仔箱論壇& Z; `" t" E4 N% K5 r9 s, O8 ~
6 a, [; _+ P2 V; E atvb now,tvbnow,bttvb做法：' I0 q7 ~& H* ^' [' x
( k; \% ?; `3 u1 i7 }0 R6 o* M& q9 [, S2 i公仔箱論壇1. 豆腐洗淨、切成2公分左右見方的小塊，在加少許鹽的沸水中略焯一下；郫縣豆瓣醬、豆豉分別剁細。公仔箱論壇3 z8 F a) _6 W
2. 鍋中燒熱油，放入牛肉末煸炒，待水分煸乾，牛肉香酥後盛出。
! v' q/ O% f2 }% u7 t @( R' O; b& J: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起一鍋燒熱油，放入郫縣豆瓣醬炒出香味，放入薑、蒜、乾辣椒碎、豆豉炒香，待出紅油後，加入清水、豆腐、白砂糖燒透，淋入醬油，用太白粉和水勾芡。
( X- F0 b+ N( ~2 c( K) V公仔箱論壇4. 將牛肉末下入鍋中燒煮片刻，用太白粉和水進行二次勾芡。最後，撒上花椒粉、蔥花，淋上辣椒油即可。公仔箱論壇4 K7 X- S1 B3 o3 B. _) v
$ K, ]" _7 n% i/ a: L: a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 {! O( E7 a& w7 P. m
www2.tvboxnow.com. e. N* o" T, x- q
豆腐很易出水，尤其是加熱並且遇到鹹味調味料的時候，所以這裡面要經過兩次勾芡。
2 c( w0 W% G9 u7 p8 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-1 01:02 AM
| 