菜名: 四神湯www2.tvboxnow.com) Q3 T7 m" ]' M$ @
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菜式分類: 湯www2.tvboxnow.com5 b- v& d8 ], l
4 M! ]3 K$ V3 R4 N製法分類: 煲
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4 J) I, e3 ^4 c$ X4 wtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜公仔箱論壇3 Z+ w$ Q& {5 g: h' X
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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" g" @; K8 z$ y: H醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁:
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.% c- h% o2 N, N) @2 P p
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腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火2 g! E( K1 u5 @7 i/ O
續煮
7 t, Z) s8 d p6 I) l 20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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