其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" k" W) J! i
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蛋黃 2隻 " U4 ~6 _7 p& f1 K$ C" |- j5 b# p
糖 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u# Q# t) w8 J8 ?( \
鮮奶 125g
" r( @: h7 ~/ E0 ^9 K u) x1 z淡忌廉 125g
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
0 B0 i% q7 A* Q9 N" ~: _( ~www2.tvboxnow.com2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)www2.tvboxnow.com4 ?1 ]" P/ C6 {
3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑( r4 w; Q, f) V; y. B" e7 G1 @
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- s& m! U1 j
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)2 Q' x( r" u# F- y! L
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ {+ t) y" u# i* a6 L
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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