* z) z+ b4 ?- Fwww2.tvboxnow.comSangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） tvb now,tvbnow,bttvb, g' J3 N- n& J9 Q( x# Y
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88）
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Tapaella Grill食晏錦囊
0 s) {+ c3 Z, d% C7 W+ S0 x4 }www2.tvboxnow.com˙人均消費﹕100元
: y* l0 [0 |, @- H/ Z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30( I+ q" x6 W, d$ J; Z& }
3 `! K$ S- G- T9 s公仔箱論壇˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。公仔箱論壇0 @% s" B& g% g- N) [ l0 n+ I7 N
) q# g# S* p! H/ s特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 p- v* I4 J" [
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◆午餐款式 ﹕6
! s0 {1 F7 x- S! e" }" W/ C0 b8 r座位數目﹕26個
: x: e! I2 G$ i9 s8 ~. ~9 |滋味﹕◇◇◇◇
! }' Q1 A6 v$ m0 T1 O* awww2.tvboxnow.com環境﹕◇◇◇◇
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$ H' O* f, P; d6 t地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈www2.tvboxnow.com; O& _4 L- @( y5 Z5 ?& s
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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