! ~! q: x# v6 N. e5 o6 @tvb now,tvbnow,bttvbSangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） 公仔箱論壇- m5 N* H. L* L
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） www2.tvboxnow.com8 |, c1 i& t8 c% C! o
; M* L5 X0 l& P7 }, @& ytvb now,tvbnow,bttvbTapaella Grill食晏錦囊; D6 B! Q% P7 v+ N/ D- W
˙人均消費﹕100元
+ I/ R: Y8 F; h˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30
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˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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[0 O9 O. M+ Z' q8 \特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。公仔箱論壇: X4 y& P' _6 U2 C: }- O6 N% W
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◆午餐款式 ﹕6
- B1 O0 ^3 |! }* J8 @/ w0 s- ]4 |公仔箱論壇座位數目﹕26個
6 h; ]2 Z3 `/ I2 z* a3 [; z滋味﹕◇◇◇◇公仔箱論壇, y- H: ]; d; n& g$ C5 J. w
環境﹕◇◇◇◇公仔箱論壇" P" I1 D. r& s
整體﹕◇◇◇◇公仔箱論壇* h0 Y; t) E- }7 v0 n+ l
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 z$ P% K! T# Z9 ?
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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