材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb% J/ o: o: ~# n$ P
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。www2.tvboxnow.com- q9 Q$ a' O: F/ B
$ ~" ~' b5 `3 w: s* D: Vwww2.tvboxnow.com2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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3 y" d5 f) K. s# @, Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G ?% e: N% a2 K) x9 p
$ [/ a4 C, |/ Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。& x8 W& f- X- v8 q6 ~7 q; [5 c( V
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。) K: h3 v* T# |" x
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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