材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。公仔箱論壇5 a( ?- S: H, H/ Q' c! t1 x
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! P/ e! z1 b6 E _6 y6 x5 D: b
$ ]3 T& _' ~# P: R- ywww2.tvboxnow.com1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。tvb now,tvbnow,bttvb% y% X; p1 K; d) T) v+ W& t: w$ n
I6 b0 n4 F' V" R0 v/ K2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。! t. @: a- {7 _" ^0 a) \* \
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。5 W! M; a, C; j. i" K
4 R( ], O+ ~/ Z7 _tvb now,tvbnow,bttvb6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
8 x# i% {- e; p5 {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B) z% ]% ^8 R- ]% Z/ b1 g7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇' n! O4 o( X2 Z/ S1 }
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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