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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
- V" c4 e6 w: I5 Q, t4 {8 M5 [白蘿蔔100公克（約1碗）
4 L* e9 ?) U/ O1 B# vwww2.tvboxnow.com香菇50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb0 @# I6 ^' m4 Z/ }9 p- z( L
少肉排骨 200公克（約2碗）tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 r! i2 T" S9 T
鹽 2小匙公仔箱論壇! h/ g- O% ?9 \' u0 O- J
胡椒粉 少許
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9 |6 Q+ S/ }! z* t+ y& v5 a, `4 m做法：
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* S; n6 C7 {# _) z0 x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v8 c& R6 {, K. ?% X: Y& G: L
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。" X) G9 m! i% p: O! Y( @- m l2 _4 r
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。www2.tvboxnow.com9 P, H8 @' k* E* r! c
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效7 H a5 U7 G3 u' Y4 I) a
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：公仔箱論壇/ j- B4 V5 P5 n; s; o; Q5 ?
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。# ^* l' @- A% w" `; }% p, Z6 m* u
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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