材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 公仔箱論壇5 o* n! d0 g( P) {: ?+ i- S5 N
作法公仔箱論壇; w( j0 A1 U2 Q. Y
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
0 k& q! Q0 H) H: m9 ftvb now,tvbnow,bttvb2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
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3 D9 s- i: n; X7 l) z# M; Q公仔箱論壇Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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