[中式食譜] 荷葉海鮮豆腐

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材料：蟹腿肉30克、蝦仁3尾、荷葉1大片、芙蓉豆腐2盒、海帶2個、綠蘆筍2根、香菇3朵、蔥2根、蛋白1顆、香菜少許 tvb now,tvbnow,bttvb  K- m% t. D* k4 f
調味料：太白粉1匙。A米酒2大匙、高湯1杯、雞粉1/2茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、香油各1/2小匙。 8 M9 l# B, |5 }, M; ^  _
作法：
' N% D! ]7 N+ T; M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉過水汆燙，擺在小蒸籠中，放入芙蓉豆腐蒸熟。
) Q7 P. J. r' n' ~公仔箱論壇2.海帶、綠蘆筍、蔥洗淨切段；香菇切片備用。3 l& L& t: S1 f# y- @5 S
3.取一鍋，加入蝦仁、蟹腿肉、海帶段、綠蘆筍段、香菇片、蔥段、A料煮開後，以太白粉水勾芡、入蛋白略煮，淋在蒸好的豆腐上，再灑上香菜即可。