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! B i& G, N; S0 c# C公仔箱論壇 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。公仔箱論壇; O# y% p P8 i4 V
( i$ q" c0 ?3 D2 ?* m" X) J! \ 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; u0 `: A, R/ B R% r
& q" t, r* B3 E6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 H9 b; Y1 r _
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0 L6 a- \- s) U6 M1 T$ Lwww2.tvboxnow.com 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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7 j- w3 O+ R& Q公仔箱論壇海參出水料:, k+ u+ o q: B) Y' J3 x5 l
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 \! e( x6 m9 k1 q
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海參調味料:
1 P% `/ ~9 B! R5 `公仔箱論壇 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯公仔箱論壇) z& x* b& u5 }
) Z: c2 Y: y( ?( g6 x4 t2 ]/ y* s調味料:
: E7 C4 Z# z% `! R+ P4 g' [6 Q 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N3 v- j! [9 I6 R$ ?
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粟粉水:
- T3 W: ^: l6 U9 s0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb& N) @# D5 [( @! G. S! z, S
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做法:% T; Q" ?0 C$ R1 y# H
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。www2.tvboxnow.com8 \8 J" ?7 q r y0 z1 c$ l9 a% y+ ] ?
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 t- b% ?" {% N$ B
4 X. B' o& Y% [- I1 D4 R: K 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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