超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 t* {) u/ y+ U j7 j
水 500ml www2.tvboxnow.com, d/ b6 i; P5 A; N& K1 d: ]
% y3 }! N8 N6 e) R m+ A4 O調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 k) q1 d( r; O" J
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薑 2片
) Y' A/ u4 [( T/ f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙 www2.tvboxnow.com" p. i5 G* f7 h) `: g1 M' X$ X
紹興酒 1湯匙
1 n# ]# S3 j1 N9 Y: r7 D& k# ?雞粉 1.5湯匙
; {) k6 ]9 b( u+ F) x白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇' |' z% \. x ~6 D6 B& P4 c' E) D
鹽 1茶匙
0 g' ? u/ a" L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 G8 ~& R0 ]/ F) Z' p
最後調味：公仔箱論壇$ G3 g2 x0 z) J8 O, G1 I
. l4 O, V3 a1 J6 a4 B5 r沙薑粉 1湯匙 - f4 I' T) w5 Y" j% y
麻油 1茶匙
4 S- I9 a& Q$ A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z" T/ S$ U1 z4 S# `+ |; Qtvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ G; e! E1 ]0 v% N# [
4 `% {$ [* n- e# U& N5 n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
4 ?) C; f7 N$ o3 r% `www2.tvboxnow.com2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 www2.tvboxnow.com1 Z6 `; W0 x5 X) A q( h6 o! p
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
( o3 e$ ?: {5 s8 i3 B8 N7 o公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 公仔箱論壇8 x7 l: k$ t6 |3 F* `1 v" u- r: `
3） 同上 步驟(3) # q n& H0 i1 q/ u m
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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