超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!4 X T/ E* S/ T; @# O3 ?* x
9 f7 E6 b, n, Z8 ^1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 f& p1 k$ l6 E
 ; t b) Q) N1 d. s" ] w% _8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 N' |) `2 J# b) K n
材料：
/ R2 ?. _# t1 o& c& F/ o( X! ] Jwww2.tvboxnow.com : H3 w, N" x3 D* E' q. C
雞腳 10隻
; n3 j6 N: R' y) A8 |1 ^www2.tvboxnow.com水 500ml
4 |) b" u4 h+ \' S9 Q$ e K
j5 K' q' Q9 w- b4 [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
' ], E8 m7 a2 T& }$ t, _/ T公仔箱論壇
+ H" P0 O1 m0 G, t. ~薑 2片
( K3 ~5 }0 J2 j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙 2 i, v+ ~6 c j) D, \: z: }6 T
紹興酒 1湯匙 - i4 E: T( Z" O- a- G G
雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇1 N# f9 P( J5 w3 T4 x" M# x$ q
白胡椒 1.5茶匙
) x% C" G9 H+ Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇0 T5 Z; V; e7 i1 B7 h! n0 t
, t- }$ S2 p0 S/ A2 [9 d7 Q6 F; L最後調味：www2.tvboxnow.com: Q) U4 {3 v! i
tvb now,tvbnow,bttvb5 |& a: U4 T. W/ A
沙薑粉 1湯匙 www2.tvboxnow.com* n" s o" @( O v: V1 J& }
麻油 1茶匙 , z8 J3 v5 v! m) I# L6 C
- Z. f/ m0 l$ y+ \公仔箱論壇製法：
5 t7 _( ]; I4 z r* u0 f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~1 Q5 ]" j/ B/ n: g4 c0 P公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
, L+ i. N. L7 F# m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ m' x; |% t- E6 R9 R
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 www2.tvboxnow.com% c) g7 ^: I* ~- K0 W0 [8 C/ {7 `
U) T& ]. i6 h8 K7 F4 a- ]" V壓力煲製法：
( ^0 n" y3 o4 v) Q" e 4 I( U3 J& U( {+ M7 G
1）同上步驟(1) 公仔箱論壇! o$ M2 @3 W) l) M
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 % [1 D/ f- w, _# [4 O& g$ ?' ]
3） 同上 步驟(3)
- U6 k5 U2 @5 g+ ~& N- L a公仔箱論壇. N) W; ~! q9 l
| 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|