材料：（２人份）/ P6 f T" O' `! X* K' f9 M3 m1 \
牛柳12安士
* f# q( F4 h- V) L6 T香茅1支
5 {8 A% g( D' Q# }5 z, p# K; h乾蔥少許6 v( r9 ]/ Z, M& \4 | r4 U
蔥少許www2.tvboxnow.com5 t, |( [1 X$ b# ]
金不換少許! I4 O; \2 H- e* E1 s
鮮胡椒粒1湯匙
6 C% ~0 O9 ^9 K6 \, j9 h: P& \www2.tvboxnow.com炒米粉1湯匙
- W6 c2 i$ u0 X! R) R6 k公仔箱論壇魚露1/2湯匙
* B% M( V3 w' T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙www2.tvboxnow.com- y" _. P' p$ O* q, E$ E* q
檸汁1/2湯匙' o. l/ p) @$ p4 O* E* Y
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做法：
' }" N" K- L2 ? l. [0 L: y b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
) g9 k* s: Q+ A \+ e r# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。www2.tvboxnow.com0 l0 R/ [, E! s
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
' @' M* _4 _& y; f. o2 c% y9 X公仔箱論壇小貼士：
/ l" S6 T; ]4 ?( y- I% x$ u( R- w& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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