材料：（２人份）公仔箱論壇1 _. z! A6 {& o+ L s6 t7 m
牛柳12安士tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 o! O0 F9 Y' I
香茅1支公仔箱論壇2 Z& c% e7 \1 J" G
乾蔥少許www2.tvboxnow.com& ]/ Q) ?) c6 m$ K( G
蔥少許
. Y& u7 D& V9 s! C/ p' M; L金不換少許6 m# x: f g1 e7 T( S0 R3 V
鮮胡椒粒1湯匙7 w2 R# `% {. {8 b
炒米粉1湯匙
$ x6 d+ w0 X3 j: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1/2湯匙
" c. J6 Z0 ]6 ~! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙
# p0 H/ A" J6 N: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙
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2 m/ p/ B. O5 D2 i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 q% H, b$ U G6 Q5 [& ]3 @% O: U4 R
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
s1 x3 } C# G( T3 k1 }* K9 C9 `www2.tvboxnow.com2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
. m2 x9 G/ |& btvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。0 w, V9 X, W7 o [$ l4 h
小貼士：公仔箱論壇! b8 x+ k; w. ]
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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