主料：嫩雞1只200克公仔箱論壇, J6 t, N3 t% R0 S# q% O
% c" X& w: X7 @/ K# T# g1 ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 輔料：雞蛋1個、西紅柿150克、茄汁50克、糖、醋各2湯匙、澱粉1.5湯匙、生抽、料酒各0.5湯匙、姜1塊、蔥5段、精鹽3茶匙、味精1茶匙、花生油1000克；tvb now,tvbnow,bttvb" X" I+ k, ^8 D7 q2 g" e
0 a% c( j. o: H4 o, U/ ~$ Y6 A公仔箱論壇 制作：公仔箱論壇* I8 e& F, p. [) K. D! g
( G) @& Z# g, f0 s! x+ ? u2 Q1 ?www2.tvboxnow.com 1)雞去毛，洗淨內髒，剔去骨頭，片成厚片，用刀背拍松肉質，放姜片、蔥段、精鹽、生抽醃片刻，揀去蔥、姜，加雞蛋、澱粉拌勻，沾上千澱粉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ z9 X# A3 H( e# a% f; a" p% D
" H" T* u: {5 x8 J* U8 @ 2)將雞肉下旺油鍋中，炸呈金黃色撈出，改刀裝盤；+ [/ \, o: b/ g! x: m5 X7 Y
* O0 [/ r; t( v& \4 Y' @www2.tvboxnow.com 3)鍋放底油，下茄汁煸炒，加清湯、糖、醋、味精調好汁燒開，澱粉勾芡，澆在雞上，西紅柿片成厚片圍在盤邊。 |
發表於 2007-12-3 08:06 AM
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