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1 D, |4 a+ m# h9 r. S公仔箱論壇 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！, @- j5 Y+ p2 y' g( O9 L( K7 A
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9 I: Q( X1 u% j% R, [( {tvb now,tvbnow,bttvb 雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇. p* N) [0 j8 |" i2 |8 @, h
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 www2.tvboxnow.com. p+ Y$ D; t& Y# N4 ~
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。8 M; p! t g" e& p( E" W7 c
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 a- O( n. ?3 U+ y# l0 T4 f. n# L
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捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M! L7 F# {& d0 v7 p7 i& d' X6 X
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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8 d7 {. i$ z* O. h/ v1 c7 i: d/ @ 夾心豆腐做法：
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9 M5 z% ]3 W( h$ v" }; _tvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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' o' K* I9 i- r+ L# a 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇) }1 p2 l1 {* z/ d+ _0 a$ W
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' R2 V2 K4 _8 z8 k9 ]$ z2 h/ v4 A0 I- x 放一點點的肉餡在豆腐上。- |. f" B; ?8 `0 W: r2 G$ R% h
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 www2.tvboxnow.com8 `, O3 q9 O0 Y7 I y" w
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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