[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：www2.tvboxnow.com& D6 H! W  ?5 m8 g8 B9 b
豬腰肉　　　200克$ z1 b/ a5 A( H' ^" x& E. Y7 g
碎磨白芝麻　2湯匙
# @* L) l9 N5 [! m6 n* {6 E薑　　　　　1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ L! _6 y8 B& b/ L/ D; Y
唐生菜　　　適量' D: {, ]! p* {/ o2 P, O+ V# ]$ z
沙律油　　　1/2湯匙
: n) ~7 d( N* O$ {% w  `  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁             2湯匙
! W2 s$ k  t$ N1 ]7 K7 |公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙www2.tvboxnow.com4 m2 z+ H: Z; s6 s7 ]
洋酒　          1湯匙
# s9 Q: q: j' v1 |& w# F, T0 z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂　          1湯匙 . Q: g6 {$ G0 I2 R9 D# D% V
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製法： 3 w4 s( {/ v  I; V
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。9 u+ a6 `, e3 n
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。公仔箱論壇2 N5 q& J! O/ i' ^) o* p# S
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。