材料：
% y% Y! K @7 ?0 V w- |豬腰肉 200克
# m% H3 j5 P s9 s. Q# q2 I. p! R; t碎磨白芝麻 2湯匙
; x3 V/ j! M. H! O1 U6 gtvb now,tvbnow,bttvb薑 1小塊
( F* |5 o' s& r: C: e8 e6 k; ]www2.tvboxnow.com唐生菜 適量
. d, M# h! p3 R5 [, j& b- jwww2.tvboxnow.com沙律油 1/2湯匙www2.tvboxnow.com# I4 ?# g# _2 `! C5 F8 O- T
醬汁 2湯匙公仔箱論壇4 Z5 B1 Z5 V' m& [4 Y
醬油 1/2湯匙 B7 f. {+ O0 X) m' T
洋酒 1湯匙
- R+ R% M2 z4 s公仔箱論壇味醂 1湯匙
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& O4 h1 C5 F3 j% N1 _ x製法： 公仔箱論壇. M$ ]9 Z8 _9 C! {; D
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
$ b' l7 W& @. B4 Q& e( I( Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
6 T- n- W* ]- vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。 |
發表於 2007-12-3 08:30 AM
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