[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
  o" y! J# R& i# d" P/ g' {豬腰肉　　　200克
1 ?* z% g" S& `0 l! c& N: N4 c, n6 N! r7 b公仔箱論壇碎磨白芝麻　2湯匙
; V# `, i; D! y7 vwww2.tvboxnow.com薑　　　　　1小塊tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 [  m9 n+ q& {
唐生菜　　　適量3 F- {* U" u: G1 u. ?
沙律油　　　1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& {+ F0 R+ h7 J8 Y
醬汁             2湯匙
  x# _/ Z7 R* i& i6 O5 Q1 l醬油　          1/2湯匙
* _5 g1 X( T# s) O% h% u6 u洋酒　          1湯匙公仔箱論壇1 ?; v- l. A6 p- Q
味醂　          1湯匙
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製法：
& h1 P1 ^4 Y& N7 d1 W- V) f/ G6 C1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。公仔箱論壇, E' Z- n1 g$ ?4 A
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 }. X! J: h8 V* b4 p* e- x9 D
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。