[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：. t: M0 `7 w8 n% h3 _
豬腰肉　　　200克
* t- O  X, e; n. t8 T* l  H" Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎磨白芝麻　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I( a- S+ R- `: k' S
薑　　　　　1小塊www2.tvboxnow.com+ \2 s- A( ?. d. Y) Q% T
唐生菜　　　適量
; W4 s+ z9 c; F( Q2 h* {. T2 L. f# z沙律油　　　1/2湯匙
" v( `4 h, F1 L7 s0 g! Q, E" Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁             2湯匙www2.tvboxnow.com5 D: R6 L, |8 F9 |4 v
醬油　          1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# l% t$ q$ y! g( V3 P) j
洋酒　          1湯匙  M- H- I. w) S0 A+ u3 U; i
味醂　          1湯匙 ( t" |9 w3 ~$ z1 Q. }
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb: }6 B, [: u+ F7 i* f
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。www2.tvboxnow.com+ h0 M! x2 K4 o( e& J  F6 m
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。" Y5 F+ u3 ]; t( x; M6 g
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。