所需材料：
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油 ... 1/2杯 www2.tvboxnow.com- f0 E v p' x
太白粉水 ... 2大匙
! f4 H' d6 X2 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:公仔箱論壇0 p4 a3 k1 k1 j1 D8 H3 D
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
$ H- N0 Z4 O: q% ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)
' h3 l$ _+ z, e8 ~% i/ x( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬 ... 1小匙* p4 \& o1 U p. y7 D
辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 \0 _- q! S
味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇5 q# G! _- E) ~# q, V! ^8 K
淡醬油 ... 1/4小匙
3 w j# b7 N! D香油 ... 1/6小匙+ Z# k" c2 q( f+ Y3 G
2 M" Y8 i$ T% l2 _& Uwww2.tvboxnow.com作法步驟：
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4 P- B v6 r& o$ W1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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* ?8 Z/ v0 Q0 b. A- awww2.tvboxnow.com2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。& Y7 i9 g) u ]' ?# i
8 H/ O( M! u/ K. m* [備註：$ s, w f" M, l1 r. O7 `& a6 x3 ?
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。公仔箱論壇# T1 [2 V M4 T* t+ v
+ H* N7 f6 @# \2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。/ F" b; w1 {/ g- p9 H- L
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇8 E) p* @" I( L- P
W: {7 M) P+ V) M E0 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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: b1 w" P* ?+ L5 F: l( n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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