又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇5 }1 m) K; h' H* c
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1 o9 W* f/ z) `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 V# ]; e0 l1 j. [- A- @2 }; ~ j
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb# w8 s$ M/ P5 q1 p6 @( M
迷迭香 1湯匙www2.tvboxnow.com5 ]4 H9 n) J6 I$ @
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百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 R7 E4 _0 K7 K- ?. y
1湯匙www2.tvboxnow.com& T1 y, s% D6 n+ \# O, T9 T, K
橄欖油 1.5湯匙
7 }2 A% Z4 m4 `* n) H/ m鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com4 N' T9 f' T' T* y# j
胡椒 少許
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9 ]: c6 A/ W. K+ V( w製法：
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$ Z; g1 w. P0 n' Y* ]4 O+ V公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）www2.tvboxnow.com' n2 F) R/ M4 C! b, E( f
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子4 Y2 B' x! |- Y1 s, e
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇# p2 F7 A" |* l
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇# m* b% F4 t. f. g. q
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( D- F/ Q9 N# Y$ q. U( Z/ jwww2.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 u' F, q0 W; G6 U+ n0 m6 R
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小貼士：
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* `+ R; T( j A* J
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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