又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條
' a; R1 d5 y4 _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）www2.tvboxnow.com0 H4 B* ~' \, L: b' }
迷迭香 1湯匙
& r3 t E. ], O3 ^( K& }; f# Y& ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 s" G0 c/ V, M; V8 X: c
百里香4 J' z4 q% `/ a) d
1湯匙www2.tvboxnow.com9 F/ ^" l' a* w. @' M' X
橄欖油 1.5湯匙
4 a% p. E( j3 [- rwww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* `9 a& R- [# [! r0 `3 |
胡椒 少許
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
: ?/ M h* l& m. Y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒www2.tvboxnow.com4 {7 \) @& v. e& @3 C
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y1 V' O0 D; a! u
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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