又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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; d- U# E+ Z+ W1 u百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, I6 J1 M* `' b y. u
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0 p: x5 J7 a3 W* x8 w橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W, z# l# f4 _
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, Q; H$ x; K1 F: q3 b1 K
胡椒 少許
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% i/ }8 j( w, [, ?- z1）茄子切片（約１ｃｍ厚）4 d# u5 \& j% K6 O% {
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇, Y: S- k) z. T% `
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇/ o! m. }/ b- F; A: S9 ?5 ?0 d
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- o/ X2 a0 X- k V, x6 [( c4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb" G: Z+ C9 o1 A3 p+ i) |. J2 G
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：公仔箱論壇, X) A* e$ l3 n3 N% ^
% ~! r" J& x% b8 F' t) X/ v$ C# Twww2.tvboxnow.com1）用乾的香草也可3 c/ Y/ @$ E* [! E' m% n8 j, Z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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