又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb& F( c' t! z+ n. ]" `" K) ^* ^$ R
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茄子 1條
6 R. D# A3 M! J8 }2 \' f. _水牛芝士 1個（約125g）
9 c' a1 k4 H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙www2.tvboxnow.com; [2 N* v" l" ~/ w" [" K
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百里香
( E0 w4 M* L; f1 w1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& l, ]8 ~$ Y- |2 C
橄欖油 1.5湯匙www2.tvboxnow.com$ t" r) ~& z- \5 U, `$ l$ |
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?" L2 `' f' X" J4 ^ d6 s
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, a6 ?+ i X5 S, r- h% ~; S
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製法：公仔箱論壇0 i, n5 ?$ @4 Y/ O; e
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
, I' K* @% h% ~3 Z7 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
9 \9 Z% j# N _/ x7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# Q" A2 b5 `$ ^4 g" J
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb! }9 O% I7 c7 t5 o! d
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6 R' a2 j X; W/ t- Q) [5 E* @4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上www2.tvboxnow.com7 b9 |9 A5 H; |; U; _* S D1 A! U4 L
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3 h+ [6 n* o$ Q. k4 T" }1 j公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇% q2 P2 w& i7 \9 `$ B: W3 q8 m Y
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" N2 T1 s# X9 h" O# o* e# xwww2.tvboxnow.com1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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